Asperges enroulées dans du bacon avec sauce aux pruneaux
Proan Carne
Préparez cette recette facile d'entrée à partager et surprenez tous vos invités. Vous pouvez accompagner ces Asperges Enroulées dans du Bacon d'une délicieuse sauce aux pruneaux que nous allons vous apprendre à préparer. Cette recette facile est non seulement idéale pour plusieurs invités, mais elle est aussi très complète avant le plat principal.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
5
Portions
  • 300 grammes de lardon, de porc Amara
  • 2 grammes de sel de mer, moulue
  • 2 grammes de poivre noir
  • 400 grammes de pruneau, sans noyau
  • 250 millilitres d'eau
  • 150 millilitres de porto
  • 1 tasse de sucre brun
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Dans une casserole, mettez l'eau avec le sucre et les pruneaux.
  • Mélangez l'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les pruneaux soient réhydratés.
  • Retirez la casserole du feu.
  • Ajoutez le vin de Porto et mixez parfaitement dans un blender.
  • Coupez des bandes très fines de bacon. Enroulez-les autour des asperges et assaisonnez.
  • Placez dans une poêle antiadhésive et faites cuire jusqu'à ce que le bacon soit doré et que les asperges ne brûlent pas.
  • Placez dans le plat désiré et accompagnez de la sauce aux pruneaux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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