Boulettes de Pomme de Terre avec Sauce Épicée à la Moutarde
Prépare ces boulettes de pomme de terre croustillantes et moelleuses et profite de cette sauce crémeuse à la moutarde avec du piment morita. Ces boulettes de pomme de terre sont le meilleur en-cas à partager avec ta famille lors d'une après-midi de films ou de séries !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 4 pommes de terre, épluchée
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de fromage manchego, râpée
- 1 tasse de chorizo , frit
- 1 cuillère à café de coriandre, finement haché
- à votre goût de sel
- à votre goût de poivre
- 2 œufs, pour paner
- 1 tasse de chapelure, pour paner
- 2 piments morita, pour la sauce
- 1 cuillère à soupe de piment chipotle mariné, pour la sauce
- 1 tasse de moutarde McCormick®, pour la sauce
- 1/2 tasses de fromage à la crème, pour la sauce
- 1/4 cuillères à café de cumin en poudre, pour la sauce
Préparation
25 mins
5 mins
Basse
- Dans une petite casserole avec de l'eau, fais cuire les pommes de terre avec du sel pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Écrase les pommes de terre et mets de côté.
- Dans un bol, mélange les pommes de terre avec la fécule de maïs, le fromage, le chorizo, la coriandre, assaisonne avec du sel et du poivre. Avec l'aide de tes mains, forme des boulettes et mets de côté.
- Trempe dans l'œuf, passe dans la chapelure et pane.
- Dans une poêle avec de l'huile à feu moyen, fais frire les boulettes de pomme de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, place sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
- Pour la sauce ; dans un robot culinaire, ajoute McCormick® Moutarde originale, le piment morita, le chipotle, le fromage à la crème, le cumin, assaisonne avec du sel et du poivre.
- Sers les boulettes de pomme de terre avec la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par