10 plats qui ont évolué en 2018

Sans aucun doute, en 2018, le pain sucré mexicain a connu de nombreux changements. En effet, la nourriture traditionnelle que les grands-mères préparaient à la lettre est devenue partie intégrante de certaines autres combinaisons qui, pour beaucoup, sont délicieuses. C'est pourquoi nous avons dressé un bilan de 10 plats qui ont évolué cette année. Dans cette liste, nous verrons comment des plats aussi typiques que les tamales et le pain sucré ont changé. MANTECONCHAS. Tout d'abord, nous avons l'invention célèbre originaire de Querétaro. La fusion des mantecadas et des conchas est née à la boulangerie El Manantial et a peu à peu envahi tout le pays. DONCHAS. Nous vous l'avons dit, le pain mexicain traditionnel a subi des changements que même les grands-mères n'auraient probablement pas permis. Avez-vous déjà imaginé manger un donut avec un glaçage de style concha et un goût de concha ? C'est possible et la recette est ICIROSCA DE CONCHAS. Bien sûr, il a été confirmé que le pain avec lequel les boulangers ont fait le plus d'expérimentations était les conchas et tout ce qui pouvait avoir leur goût et oui, même leur forme. Vous trouverez la recette ICIMANTEMUERTO. Bien sûr, le pain de mort ne pouvait pas rester à l'écart. Cette année, nous avons eu la grande chance de découvrir la fusion entre les mantecadas et le pain de mort. Si vous ne les avez pas essayées, nous sommes désolés de vous dire que vous devrez attendre plusieurs mois. SUSHI AVEC DORITOS. Nous, les Mexicains, adorons adapter les plats étrangers en ajoutant quelques ingrédients typiques de notre alimentation. Et bien que les collations de maïs ne soient pas exclusives au Mexique, elles donnent une touche très mexicaine au sushi. CONCHAS AVEC CHILAQUILES. Quand nous avons cru que nous avions atteint le paradis culinaire avec les délicieuses tecolotas, nos chères tortas de chilaquil, les nouvelles conchas avec chilaquiles sont arrivées. Aimez-les ou détestez-les, mais essayez-les. CUPCAKES DE ROSCA. Une version beaucoup plus pratique de la traditionnelle Rosca de Reyes se présente sous la forme de petits cupcakes. Le meilleur de cette innovation est que vous n'avez pas à vous soucier de couper et de servir la rosca à vos invités. La recette est ICIAVOCADO LATTÉ. Aussi étrange que cela puisse paraître, boire du café dans un avocat est devenu une tendance, surtout parmi les millennials. Bien que certaines personnes disent que le goût n'est pas le meilleur, nous devons reconnaître l'originalité de cette invention. HAMBURONCHA. Si vous aimez les hamburgers, pourquoi ne pas les combiner avec les conchas ? Nous devons admettre que cela a été l'une des inventions qui a le plus divisé les foodies. Notre verdict : vous devez l'essayer pour vous en faire une idée. CONCHURRAS. Une concha basée sur un churro ne peut jamais être une mauvaise idée. L'année 2018 nous a remplis de découvertes culinaires, cependant, les amateurs de boulangerie ont été définitivement les plus favorisés. normal; data-mce-style=mso-bidi-font-weight: normal;>107%; font-family: 'Cambria','serif'; data-mce-style=font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria','serif';>Mention spéciale : Tamales avec ketchup. La fin de l'année ne pouvait pas nous laisser sans surprises. En effet, il y a à peine quelques jours, nous avons appris qu'il y a des gens qui mettent du ketchup sur les tamales. Bien que cela ne représente pas vraiment une évolution du plat, c'est une manière différente de le manger. Auriez-vous le courage d'essayer votre tamal préféré avec de la sauce tomate ? Espérons que l'année prochaine nous apporte plus d'innovations gastronomiques pour continuer à déguster de nouveaux plats.mso-bidi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria','serif'; data-mce-style=font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cambria','serif';>Bonne  année !