Vitamines et aliments pour vous renforcer contre le Covid

Les vitamines C et D ont été les stars de ces années de pandémie, lorsque nous avons tous cherché à nous protéger de la manière la plus naturelle possible contre le COVID-19. Mais comment fonctionnent-elles et dans quels aliments pouvons-nous trouver des vitamines pour nous renforcer contre le coronavirus ?La vitamine C est un antioxydant qui a toujours été promu comme un bienfaiteur pour une fonction immunologique saine, tandis que la vitamine D a gagné en popularité ces dernières années, avec ses effets positifs possibles sur la fonction immunologique.Ce que la science a pu étudier jusqu'à présent concernant la consommation de vitamines en tant que supplément et le nouveau COVID-19, c'est qu'il existe la possibilité que les suppléments soient efficaces. Par exemple, certaines études d'observation relient des niveaux plus bas de vitamines dans le sang à un risque plus élevé de test positif au virus qui cause le COVID-19, cependant, des études comme celles-ci ne peuvent pas prouver que la vitamine D protège les personnes contre les infections.Selon les informations du site de l'Université de Harvard, une étude de 2021 sur le zinc et la vitamine C n'a également pas montré de bénéfices pour les personnes atteintes de COVID-19 léger. Dans cette étude, les personnes dont les symptômes n'ont pas nécessité d'hospitalisation ont été assignées au hasard pour recevoir soit de la vitamine C, 8 000 mg/jour, soit du zinc, 50 mg/jour, ou les deux suppléments dans les doses précédentes ou aucun d'eux.Malgré les doutes sur les bénéfices généraux de ces suppléments, de nombreux médecins ont commencé à les prescrire de manière routinière dans les premiers jours de la pandémie de COVID-19, probablement en raison du manque de connaissances sur la manière de traiter cette nouvelle infection et du bilan de sécurité que ces vitamines ont.Alors que les personnes ayant des carences nutritionnelles doivent effectivement recevoir des suppléments et que les carences en zinc ou en vitamine D sont courantes et peuvent contribuer à une fonction immunologique déficiente, le mieux sera toujours de pouvoir les acquérir par le biais d'une alimentation nutritive et adaptée à chaque personne.Voici plus d'informations sur les vitamines C et D, ainsi que sur les aliments dans lesquels les trouver.La vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine soluble dans l'eau, un antioxydant et un éliminateur de radicaux libres qui possède des propriétés anti-inflammatoires, influence l'immunité cellulaire et l'intégrité vasculaire, et agit comme cofacteur dans la génération de substances comprenant l'adrénaline, la noradrénaline et la dopamine.Lorsque qu'une personne est dans un état de stress oxydatif, comme lorsqu'elle traverse une maladie causant, y compris des infections graves et une septicémie, par exemple le COVID-19, elle peut avoir besoin de plus de vitamine C, mais le rôle potentiel de fortes doses pour améliorer l'inflammation et les lésions vasculaires chez les patients atteints de ce type de coronavirus est encore à l'étude.Les fruits et légumes sont les meilleures sources de vitamine C, en particulier les agrumes, les tomates, le jus de tomate et les pommes de terre. D'autres bonnes sources alimentaires de vitamine C comprennent :poivrons rouges et vertskiwibrocolifraiseschoux de BruxellesmelonBeaucoup des meilleures sources alimentaires de vitamine C, comme les fruits et les légumes, sont généralement consommées crues. Consommer cinq portions variées de fruits et légumes par jour peut apporter plus de 200 mg de vitamine C.D'autre part, la vitamine D est un nutriment important dont le corps a besoin pour construire et maintenir des os solides, entre autres avantages. La principale source de cette vitamine est la lumière du soleil, car la peau absorbe les rayons ultraviolets du soleil et les transforme en vitamine D.Cependant, de nombreuses personnes n'en obtiennent pas suffisamment, en particulier si vous êtes plus âgé, ne mangez pas d'aliments sains ou avez une peau plus foncée. Bien que la vitamine D stimule le système immunitaire et soulage l'inflammation, les experts soulignent qu'il faut davantage de recherches sur ses propriétés antivirales.Bien qu'il existe plusieurs études sur la relation entre la vitamine D et le COVID-19 qui indiquent que les niveaux bas peuvent augmenter la probabilité de test positif, d'autres suggèrent que des niveaux plus élevés de vitamine D ne réduisent pas le risque d'infection virale, d'hospitalisation ou de gravité du COVID-19.Le meilleur moyen d'acquérir de la vitamine D est d'obtenir plus de lumière solaire, de 15 à 20 minutes trois jours par semaine, ainsi que des aliments tels que :poisson gras (comme le saumon ou les sardines)viande rougejaunes d'œufsaliments avec vitamine D ajoutée, comme le lait