Top 10 : choses que vous ne saviez pas sur l'huile de canola

          Pour une culture culinaire comme la nôtre, où nous aimons utiliser de l'huile pour divers objectifs en cuisine, il est formidable d'avoir une alternative saine qui donne également une délicieuse saveur et texture à nos plats. Pour mieux connaître l'huile de canola, voici 10 faits que vous ne saviez peut-être pas sur cet ingrédient : 1.- Il existe de nombreuses alternatives d'animaux et de plantes, mais l'huile de canola, comme l'huile Capullo®, contient la plus faible quantité de graisses saturées de toutes les huiles comestibles courantes, car elle ne contient pas de graisses trans ni de cholestérol. 2.- La FDA (Administration des Aliments et Médicaments des États-Unis) a déclaré que l'huile de canola est la seule qui aide à réduire le risque de maladies cardiaques, grâce à sa composition. 3.- L'huile de canola, contrairement à ses semblables, contient une plus grande quantité d'omegas 3, 6 et 9 et contient de la vitamine E, essentielles pour une nutrition saine. 4.- Les omégas sont des acides gras qui aident au développement cérébral des enfants, chez les adultes, ils agissent comme cardioprotecteurs et antioxydants, ce qui permet de réduire le risque de cancer en plus d'aider à maintenir la peau nourrie et jeune. 5.- L'huile de canola a une grande polyvalence ; grâce à sa saveur naturelle et à sa consistance douce, vous pouvez préparer avec elle tout, des vinaigrettes aux pâtisseries avec des résultats spectaculaires. 6.- L'huile de canola est l'une de celles qui supportent les températures les plus élevées avant d'atteindre le point de fumée, ce qui signifie qu'elle ne se dégrade pas et ne devient pas toxique lorsqu'elle est chauffée. Elle supporte des températures allant jusqu'à 240º Celsius. 7.- En cuisinant avec de l'huile de canola, la quantité totale de graisses du plat cuit avec un autre type d'huile est réduite jusqu'à 25 %, puisque la canola ne contient ni graisses trans ni saturées. Cela conduit à une alimentation beaucoup plus saine pour toute la famille. 8.- Capullo ProCardio®, contrairement à d'autres huiles végétales, est la seule qui contient des cardio stérols d'origine 100 % végétale et qui, en raison de sa structure chimique, empêchent l'absorption du mauvais cholestérol dans le sang, en faisant ainsi la seule huile végétale comestible avec des bénéfices fonctionnels clairs pour la santé cardiovasculaire. 9.- L'huile Capullo® est la seule huile végétale comestible recommandée par la Fondation Mexicaine du Cœur, une organisation composée de médecins cardiologues engagés envers la santé et le cœur des Mexicains. 10.- Selon le Canola Council of Canada, la consommation quotidienne d'huile de canola de 1 1⁄2 cuillère à soupe (19 g) diminue le risque de contracter une maladie coronarienne. Pour obtenir ce bénéfice, il est nécessaire de remplacer les graisses saturées (comme le beurre, la crème, les sauces blanches, le bacon, entre autres) dans la même proportion.     Recettes Côtelettes de Porc en Sauce Chipotle   Crevettes en Tempura et Panko avec Sauce Mangue au Chipotle   Aubergines Frites   Saviez-vous ces bienfaits de l'huile de canola ?