Faites attention en consommant ces 7 types de POISSON

  On a toujours dit que le poisson et les fruits de mer sont des aliments très sains, cependant, il existe certains détails à prendre en compte avant de les consommer. Êtes-vous fan de la cuisine marine ? Vous devez lire ceci avant de manger du poisson à nouveau : Tilapia En raison de sa production facile, c'est l'un des poissons les plus populaires. Mais, bien qu'il soit économique et facile à obtenir, le tilapia n'est pas précisément une option saine, car il contient des niveaux élevés d'acides oméga 6. Donc, manger un plat avec du tilapia est presque aussi mauvais que de consommer du bacon de porc. Crevette Les crevettes fraîches sont délicieuses, mais malheureusement, seulement 10 % des crevettes que nous consommons proviennent de la mer. Le reste est extrait d'élevages où les crevettes sont nourries avec des additifs qui peuvent augmenter le risque de cancer du sein ou diminuer le nombre de spermatozoïdes dans le sperme. Espadon Bien que le goût de sa chair soit exquis, l'espadon est connu pour ses niveaux élevés de mercure. En fait, il est recommandé que les femmes enceintes et les enfants s'abstiennent de consommer ce type de poisson. Thon Le thon pêché en mer se nourrit d'espèces plus petites, qui, en général, sont contaminées par le mercure. Tout comme l'espadon, il est conseillé d'éviter la consommation de thon pendant la grossesse pour éviter des complications ou des malformations chez le fœtus. Silure Depuis quelque temps, la consommation de silure a gagné en popularité, principalement en raison de son coût très bas. Mais, dans ce cas, le problème n'est pas le mercure, mais la qualité de la chair. Selon des études récentes, il a été découvert que la plupart des silures sont contaminés par des bactéries qui provoquent des intoxications. Maquereau Il est important de mentionner qu'il existe des variétés de maquereau ; le maquereau royal n'est pas le même que le maquereau espagnol. En général, tous les types de maquereau contiennent des niveaux élevés d'acides oméga 3, mais certains, comme le maquereau espagnol, ont beaucoup de mercure. La meilleure option est la variété de l'Atlantique. Grouper Le grouper figure sur la liste des poissons ayant les niveaux de mercure les plus élevés. Pour éviter de souffrir d'une intoxication par ce métal, les personnes de moins de 15 ans, les femmes enceintes, en période d'allaitement ou même en âge de procréer, doivent éviter autant que possible sa consommation. Pour le reste de la population, il est suggéré de limiter sa consommation à une fois par mois, au maximum. Profitez de délicieux plats de la mer sans mettre votre santé en danger : Moules à la marinière Ceviche mixte péruvien Saumon grillé avec pico de gallo de mangue Frittata de morue