Comment laver correctement vos fruits sans savon ni produits chimiques ?

En général, laver les fruits et légumes à l'eau suffit généralement pour éliminer la plupart des microbes et des pathogènes potentiels présents dans les produits frais, mais parfois, il y en a certains qui suscitent simplement plus de méfiance, comme les fraises.Les produits frais peuvent abriter des bactéries, des champignons et d'autres microbes ainsi que des traces de produits chimiques. Heureusement, il y a des étapes que vous pouvez suivre pour aider à améliorer la sécurité des fruits et légumes.Par exemple, bien que cela puisse sembler une étape évidente, lorsque nous manipulons des fruits ou, en général, nos aliments frais, nous devons avoir les mains propres, donc commencez par vous laver les mains avec de l'eau et du savon.D'autres points clés sont de limiter les quantités que vous achetez, car la plupart des produits frais ne peuvent être conservés que deux à cinq jours, bien que des fruits comme les pommes puissent durer beaucoup plus longtemps à des températures appropriées.D'autre part, bien que laver les produits avant de les ranger puisse sembler une idée pratique, cela peut favoriser la croissance bactérienne et accélérer la détérioration, il est donc plus recommandé d'attendre et de laver les fruits juste avant de les utiliser. La bonne façon de laver les fruits sans savons ni produits chimiquesAucune méthode de lavage n'élimine complètement ou ne tue tous les microbes qui peuvent être présents sur les fruits, mais la science a prouvé que rincer soigneusement les produits frais sous un jet d'eau est un moyen efficace de réduire le nombre de micro-organismes. De plus, laver les fruits aide également à éliminer les résidus de pesticides qu'ils pourraient avoir.Pour laver vos fruits, il vous suffit de les frotter sous le jet d'eau, afin d'éliminer la saleté et les micro-organismes de la surface. Vous pouvez également les plonger dans un récipient propre rempli d'eau et les frotter là, sans utiliser de solutions de savon ou de chlore, car certains fruits sont poreux et pourraient absorber ces produits chimiques, ce qui changerait leur sécurité et leur goût.Comment laver les fruits avec des peaux ou des extérieurs dursSouvent, nous pensons que ce type de fruits, comme les melons, les ananas ou les oranges, n'a pas besoin d'être lavé, mais il est recommandé de le faire, car lorsque vous coupez ces fruits, vous pourriez introduire les microbes de la surface dans la partie que vous allez manger, donc veillez à les laver sous le jet d'eau avant de commencer à les peler ou à les couper. Certaines institutions de santé publique recommandent également d'utiliser une brosse propre pour les fruits et légumes, afin d'éliminer plus efficacement tout pathogène potentiel de la peau ou de la pelure.Pommes, concombres et autres fruits fermes : lavez bien en frottant avec vos mains sous le jet d'eau ou épluchez pour éliminer les cires de conservation. Melons : les surfaces rugueuses et enchevêtrées de certains types de melon sont un excellent environnement pour les micro-organismes qui peuvent être transférés aux surfaces intérieures lorsque vous les coupez, donc pour minimiser le risque de contamination, brossez les melons et lavez-les sous l'eau courante avant de les peler ou de les couper en tranches.Fruits rouges : les mûres, les fraises ou les framboises sont connues sous le nom de fruits rouges ou baies, et elles sont extrêmement fragiles, il est donc important d'être extrêmement prudent avec elles. La façon la plus simple de laver les fraises, les mûres et autres baies est de les placer dans une passoire et de les rincer avec un jet d'eau lent. Il n'est pas recommandé de les faire tremper, car les fruits rouges, comme les fraises, agissent comme une éponge et absorbent beaucoup d'eau, ce qui affecte à la fois leur goût et leur texture. Dans le cas particulier des fraises, vous ne devez pas enlever les tiges avant de les laver, car cela créerait une autre façon pour elles d'absorber l'eau.Pêches, prunes et autres fruits tendres. Lavez-les sous l'eau courante et séchez-les avec du papier ou des serviettes en papier.Si pour votre tranquillité d'esprit, vous avez besoin de quelque chose qui vous fasse sentir que vous désinfectez vos fruits, vous pouvez essayer un mélange de vinaigre et d'eau, sans produits chimiques. Remplissez un grand récipient avec 8 tasses d'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, et faites-y tremper les fruits et légumes pendant 15 minutes. Après que le temps soit écoulé, frottez doucement, égouttez, séchez et c'est prêt. Envisagez de l'éviter avec les fruits et légumes poreux, afin qu'ils ne changent ni leur goût ni leur texture.