5 avantages de la peau d'orange

Bien que pour beaucoup, la peau des fruits et des légumes soit considérée comme un déchet ou une poubelle, la réalité est que, dans de nombreux cas, ces peaux sont une source de toutes sortes de nutriments. De plus, elles peuvent parfois être utilisées pour préparer des thés, des desserts et plus encore. Aujourd'hui, nous vous parlons des bienfaits de la peau de orange, vous serez surpris ! Avant de passer au sujet principal, il convient de mentionner que l'orange est un agrume avec une place très spéciale dans la gastronomie mexicaine. D'une part, le jus d'orange est essentiel au petit déjeuner, mais il est également utilisé dans la préparation des carnitas, de la cochinita pibil, de l'adobo et même de la salade Nochebuena.  En ce qui concerne les bienfaits de l'orange, n'oublions pas qu'elle contient une quantité importante de vitamine C, ainsi que des fibres, du phosphore, du potassium, du magnésium et du calcium. N'hésitez donc pas à incorporer ce fruit dans vos collations, salades ou même dans de l'eau fraîche. Vive l'orange !  Vous pouvez également lire : Vérité ou mythe : Les agrumes guérissent-ils les rhumes ? À quoi sert la peau d'orange ? La peau d'orange est très aromatique, ce qui la rend parfaite pour préparer différents desserts, pains sucrés ou pour décorer des gâteaux. Cependant, ses utilisations vont bien au-delà de la pâtisserie, car la peau de l'orange présente de nombreux bienfaits pour la santé, nous vous en parlons ici !  Selon des informations publiées par le portail Science Alert, la peau de l'orange pourrait devenir un grand allié pour prendre soin de votre santé. Cela est dû au fait que la peau de cet agrume contient feruloylputrescine, un composé bioactif qui aiderait à protéger le cœur.  Le portail scientifique explique que les experts ont nourri un groupe de souris avec de l'extrait de peau d'orange pendant 6 semaines. Par la suite, ils ont constaté qu'il y avait une réduction des biomarqueurs dans le sang, liés à l'inflammation et aux maladies cardiovasculaires. En général, ce type de recherche confirme que le composé connu sous le nom de feruloylputrescine est une excellente source d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires. Cependant, nous devons mentionner qu'il reste encore de nombreux essais cliniques et recherches à réaliser pour confirmer toutes les propriétés et bienfaits de la peau d'orange.  Voir plus : 4 façons d'utiliser les oranges en cuisineDe plus, la peau d'orange contient également des nutriments tels que la vitamine C, des polyphénols, du calcium, de la vitamine B6, de l'acide folique, de la vitamine B2 et plus encore.  D'autre part, il y a aussi l'autre côté de la médaille, car la peau d'orange peut également être dure, amère ou contenir des résidus de cire ou de pesticides. C'est pourquoi vous devez bien laver tous les fruits ou consommer des produits biologiques, si possible. Enfin, n'oubliez pas que la peau d'orange sert à faire différentes préparations comme : Thé de peau d'orange  Peaux d'orange enrobées de chocolat amer Sugar aromatisé avec zeste d'orange Peau d'orange avec sucre pour décorer des gâteaux En attendant, chez kiwilimón, nous vous tiendrons informé de toute nouvelle découverte scientifique liée à la peau d'orange et ses nombreux bienfaits pour la santé. Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter votre médecin sur la consommation de cette peau. Prenez soin de votre santé avec kiwilimón !  Continuez à lire : Les bienfaits d'ajouter du citron à vos tacos