Le punch aux fruits, la boisson préférée de la période de Noël

Une des raisons pour lesquelles Noël est l'une des saisons les plus attendues de l'année est en raison des plats et boissons délicieuses de Noël. La gastronomie mexicaine propose des recettes traditionnelles irrésistibles qui ne peuvent manquer lors de ces célébrations, et l'une d'elles est le punch de Noël. Il n'y a rien de tel que de déguster une tasse de punch chaud tout en oubliant le froid et en partageant des moments spéciaux avec nos proches. C'est pourquoi sur kiwilimón, nous vous racontons tout sur le punch aux fruits pour que vous puissiez le préparer en cette période si spéciale. Vous pouvez également lire : Combien coûte la préparation du dîner de Noël ?Qu'est-ce que le punch de Noël ?Le punch, également connu sous le nom de punch aux fruits, punch de Noël, punch de Noël ou thé aux fruits, est une boisson traditionnelle mexicaine qui ne peut manquer pendant la période de décembre. Il s'agit d'une boisson chaude à base d'une combinaison exceptionnelle de fruits et d'épices qui a un goût sucré et réconfortant, idéal pour la saison froide. Le punch est préparé avec des fruits tels que des tejocotes, de la canne à sucre, des pommes, des goyaves et même de l'ananas et des pruneaux, comme le souligne Larousse Cuisine. Différentes recettes peuvent également inclure des oranges ou des citrons verts, des fleurs d'hibiscus, du tamarin, de la camomille et de l'anis. Tous les ingrédients sont cuits dans de l'eau avec du piloncillo, du sucre et de la cannelle.Bien que le plus courant soit de déguster une tasse de punch chaud pour se réchauffer pendant la saison de Noël, il existe également des versions froides de cette boisson hivernale et d'autres qui sont même préparées avec un pique, en ajoutant un peu de rhum, de brandy, d'eau-de-vie ou d'un autre type de liqueur. Le punch de Noël est généralement servi dans des tasses, comme le souligne Taste Atlas, et il est servi à la fois liquide et avec des morceaux de fruits avec lesquels il a été préparé. De plus, il est souvent servi tant lors des posadas que pendant le dîner de Noël, bien qu'il ne soit pas nécessaire d'attendre une occasion spéciale pour le préparer, car il est parfait pour se réchauffer en hiver.En plus d'avoir un goût incomparable, le punch aux fruits a des bienfaits pour la santé. Selon la Secrétariat de l'Agriculture et du Développement Rural, grâce aux ingrédients avec lesquels il est préparé, cette boisson contient vitamine A, vitamine C et complexe B, ce qui la rend idéale pour combattre les maladies courantes de la saison hivernale.Vous pouvez également lire : Tout ce dont vous avez besoin pour organiser la meilleure posadaComment préparer le punch de Noël ?Que vous souhaitiez préparer cette délicieuse boisson pour la partager avec vos invités lors d'une posada ou lors de votre dîner de Noël, ou que vous souhaitiez simplement satisfaire votre envie, kiwilimón vous partage la meilleure recette pour préparer le punch de manière traditionnelle. La recette suivante donne pour 12 portions et sera prête en moins de 1 heure. Ingrédients :1 kilo de canne5 pommes5 poires10 goyaves500 grammes de tejocote5 litres d'eau200 grammes de tamarin200 grammes de pruneaux50 grammes de fleur d'hibiscus2 clous de girofle1 kilo de piloncillo100 grammes de sucre2 bâtons de cannellePréparation :1. Épluchez les cannes et coupez-les en bâtonnets.2. Épépinez les pommes et les poires et coupez-les en fines lanières.3. Coupez les goyaves et les tejocotes en quartiers.4. Faites chauffer l'eau dans une casserole, ajoutez les fruits et faites bouillir pendant 20 minutes.5. Ajoutez le tamarin, les pruneaux, l'hibiscus, les clous de girofle, le piloncillo, le sucre et la cannelle. Faites cuire jusqu'à ce que les fruits soient cuits.Vous êtes maintenant prêt à déguster un punch irrésistible rempli de saveurs traditionnelles qui vous gardera au chaud pendant la période de Noël !Vous pouvez également profiter au maximum du punch de Noël et l'utiliser pour préparer d'autres délicieuses recettes. Pouvez-vous imaginer préparer une gelée mosaïque de punch aux fruits? Ce dessert de Noël a le goût de boire une tasse de punch et combine la saveur du tamarin et de la goyave d'une manière unique. Une autre façon de maximiser cette boisson traditionnelle mexicaine est de préparer une neige de punch originale ! C'est très facile à préparer et nous sommes sûrs que vous allez adorer.Si vous souhaitez apprendre à préparer plus de recettes de punch de Noël, ne manquez pas ce cours de cuisine où le chef Mau Eggleton vous apprendra à préparer deux punchs aux fruits parfaits pour la saison de décembre. N'oubliez pas que sur kiwilimón, vous pouvez trouver les meilleurs conseils et les recettes de Noël les plus délicieuses avec lesquelles vous pourrez planifier votre dîner du 24 décembre de A à Z et gâter vos proches avec des plats incomparables. Joyeux Noël !Vous pouvez également lire : Comment remplacer les ingrédients les plus chers du dîner de Noël ?