Le meilleur vin pour accompagner

De nos jours, l'importance du vin à table lors de tout repas a augmenté d'année en année. Le meilleur vin du monde à accompagner est celui que nous aimons, car nous pouvons trouver toutes sortes de vins, avec des saveurs fruitées, boisées, une touche d'agrumes, secs, doux, etc. Il est presque impossible de lister toutes les étiquettes que nous pouvons trouver, mais nous pouvons faire une classification selon le type de raisin, l'âge, l'origine, etc. Au Mexique, nous pouvons trouver une diversité de vins de table, provenant de différentes maisons viticoles, dont la plupart se situent dans le nord du pays. Le type de vin que nous devons choisir pour accompagner nos plats dépendra de ce que nous allons manger. L'accord parfait se fait avec l'équilibre des saveurs entre le vin et le plat. Pour mieux comprendre, nous ferons une classification de base qui vous aidera à mieux sélectionner le meilleur vin à accompagner :   Viandes Pour les viandes rouges, vin rouge. Une viande rouge avec un simple accompagnement est l'occasion d'ouvrir n'importe quel vin rouge crianza ou reserva que l'on trouve au supermarché.   Poulet C'est une viande neutre qui nous permet différents types de vin. Si vous le préparez avec des tomates, des oignons et des herbes aromatiques, choisissez un vin rouge comme le tempranillo (qui n'est pas très fort). Si vous le faites avec des champignons, une sauce aux champignons et des pommes de terre rôties, vous pouvez choisir un cabernet sauvignon ou un merlot de réserve. Si vous décidez de l'assaisonner avec des agrumes comme du jus de citron et des herbes aromatiques, il sera préférable de l'accompagner d'un vin blanc comme le Chardonnay.   Poisson Le poisson ne nécessite pas un vin blanc comme on le croyait auparavant. Un vin rouge sera approprié si nous le servons avec des champignons. Nous pouvons également choisir un vin rosé si nous décidons de l'accompagner d'oignons, de poivrons et de tomates. Lorsque le poisson est très gras et épicé, il est préférable de l'accompagner d'un Pinot Noir. Pour les fruits de mer comme les poissons blancs, un vin blanc sera préférable.   Ainsi, après cela, nous savons que le meilleur vin à accompagner est celui qui a le meilleur goût en bouche. Voici quelques recettes de Noël avec lesquelles vous pourrez choisir d'accorder un vin de votre choix.   Recettes (Il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails sur sa préparation)   Boeuf avec Sauce au Vin Rouge. Un bon filet de boeuf est spectaculaire avec cette sauce au vin rouge, échalote, beurre et persil. Moules en Sauce au Vin. Avec un délice de saveur d'échalotes et de vin blanc dans un bouillon crémeux. Poitrines de Poulet au Vin Marsala. Cette délicieuse recette de poulet au vin Marsala contient du prosciutto et des champignons. C'est une garantie, elle est toujours bonne. Ragoût de Viande au Vin Rouge. Ce ragoût de viande au vin rouge est une bonne façon de préparer la viande pour qu'elle soit très tendre, cuite au four à basse température pendant longtemps. La sauce au vin lui donne une saveur délicieuse. Il peut être servi avec des pommes de terre. Morue. Délicieuse recette de morue à déguster à Noël ou à toute autre occasion. Romeritos pour Noël. Une recette mexicaine riche et traditionnelle que l'on a l'habitude de manger à Noël. Pour cuisiner les romeritos, il faut les faire bouillir dans de l'eau avec un peu de sel. Pâtes Rouges de Noël. Ces pâtes sont délicieuses pour accompagner tous les plats de Noël. Elles sont un peu sucrées mais avec toute la saveur de Noël, vous pouvez faire la sauce et utiliser le type de pâtes que vous préférez, spaghetti, fusilli, ravioles, etc. Strufolli. Les Struffoli sont une recette italienne que l'on a l'habitude de manger à Noël. Cette pâte sucrée est frite et enrobée d'un délicieux sirop de miel. Jambon Caramélisé. Un jambon glacé avec de la confiture d'abricot, un plat parfait pour Noël. Saumon avec Croûte d'Épices. Un délicieux saumon au four fait avec une croûte de pain, de persil et d'huile d'olive.   Si vous souhaitez connaître les meilleures recettes avec du vin que nous avons, cliquez ici