8 façons de donner une touche à vos salades de Noël

Sucrées, avec de la pomme, de la carotte, de la pêche ou des guimauves, ou salées, avec de la pomme de terre ou du chou, les salades de Noël peuvent être aussi variées que vous le souhaitez et avec ces conseils que nous vous donnons, vous aurez 8 façons supplémentaires de donner un twist à vos salades de Noël.Si vous aimez les classiques, la salade de pommes ou la plus traditionnelle salade de Noël avec betterave ne doit pas manquer. Mais si vous préférez quelque chose de différent, vous pouvez essayer avec une salade de pommes de terre ou même préparer une salade russe pour accompagner votre plat principal. Maintenant, si vous souhaitez préparer une salade légère, car les salades de Noël contiennent souvent de la crème ou de la mayonnaise, ce qui les rend un peu plus lourdes, la coordinatrice des chefs chez Kiwilimón, Yamilette González, nous a donné 8 conseils pour que vous puissiez utiliser la recette de votre salade préférée comme une salade de Noël en lui apportant des touches simples.Dans une assiette ronde, vous pouvez mettre au centre votre vinaigrette préférée et autour, votre salade, de cette façon elle simulera une couronne.Utilisez des fruits de saison, comme des mandarines, des myrtilles fraîches, des patates douces rôties.Ajoutez des fruits secs, comme des noix, des pistaches, des pignons, des cacahuètes, des graines de tournesol et des dattes, qui sont de saison.Si vous ajoutez des fruits secs comme des raisins secs, des canneberges séchées ou des dattes, ajoutez un fromage salé pour équilibrer les saveurs et les compléter avec le reste des ingrédients.Vous pouvez ajouter comme protéine du bacon frit, du jambon serrano, du pastrami ; si vous utilisez ces charcuteries, équilibrez-les avec un fromage affiné, comme du brie ou du roquefort.Vous pouvez ajouter de la texture et de la saveur en complétant votre salade avec des oignons croustillants ou des chips de légumes.Utilisez des feuilles comme de la roquette pour donner une touche d'acidité et de fraîcheur, combinez vos salades avec des laitues de différentes variétés, comme de la laitue frisée, sangria, italienne ou orejona.Si vous ajoutez des noix, des amandes ou des graines de tournesol, faites-les torréfier au préalable pour mieux concentrer la saveur.