Halloween et Jour des Morts
Par
Kiwilimón - 2018-12-13T13:37:16.276449Z
Lorsque vous allez à une fête, qu'est-ce qui est le plus important : la nourriture ou la décoration ? La nourriture, bien sûr ! Alors, que faites-vous à perdre du temps à couper le papier crépon ? Si vous voulez que votre autel de morts soit un succès, mieux vaut vous consacrer à la préparation de ces délicieux plats. Nous vous garantissons que les vivants et les morts les apprécieront.
Tamales
C'est un plat qui ne déçoit jamais. Mettez en valeur un autel de morts accompagné de plusieurs types de tamales. N'oubliez pas d'inclure les favoris de la personne à qui vous dédiez l'autel.
Tamales rouges
Café de olla
Accompagnez les aliments d'une boisson mexicaine très savoureuse. Bien que la recette traditionnelle nécessite un peu plus de temps, nous vous proposons une version plus simple pour vous faire gagner quelques minutes en cuisine.
Café de olla pratique
Pan de muerto
Évidemment, aucun autel n'est complet sans un bon pan de muerto. Ne vous laissez pas séduire par la praticité des versions vendues en magasin et préparez plutôt un délicieux pan de muerto chez vous. Avec cette recette, vous pouvez le faire en moins de 2 heures.
Pan de muerto facile
Arroz con leche
Quand il s'agit de préparer un dessert simple que tout le monde aime, le meilleur choix est sans doute l'arroz con leche. Bien que vous puissiez le cuisiner en une demi-heure, nous vous suggérons de le faire à l'avance, car il est meilleur après avoir reposé.
Arroz con leche
Frijoles charros
Sans aucun doute, les frijoles charros sont l'un des plats les plus typiques du Mexique, ils ne peuvent donc pas manquer sur un autel de morts. Ajoutez un peu de piment jalapeño à la préparation pour lui donner une touche épicée.
Frijoles charros avec chorizo
Flautas
Contrairement aux tacos, dont la tortilla peut ramollir, les flautas se conservent plus longtemps. Servez-les simplement sur l'autel ou préparez-les avec des légumes et un peu de sauce.
Flautas de pommes de terre avec chorizo
Calabaza en tacha
Avec le copal et le cempasúchil, l'arôme de la calabaza en tacha est l'un des plus caractéristiques du Jour des Morts. Préparez-le quelques jours à l'avance pour que toute votre maison soit imprégnée de la délicieuse odeur de la courge et du piloncillo.
Dulce de calabaza
Menudo
Menudo ou pancita, peu importe comment vous l'appelez, c'est un plat délicieux et il est également idéal pour les jours frais autour de ces fêtes. Gâtez vos invités avec un plat chaud de cette exquisite spécialité typiquement mexicaine.
Menudo maison
Tous avons des traditions familiales pour le Jour des Morts. Dites-nous, quels plats préparez-vous habituellement chez vous pour ces dates ?