Nous le mangeons tous les ans, mais d'où vient cette tradition ?

  Le pain des morts est l'une des raisons pour lesquelles nous attendons avec impatience l'arrivée de novembre. Ce délicieux pain sucré est devenu un élément caractéristique des célébrations du Jour des Morts, mais le pain n'a pas toujours été ainsi. Découvrez-en plus sur les origines du traditionnel pain des morts. Bonjour ! #pandemuerto #diadelosmuertos #deli Une photo publiée par Revista Tú México (@revistatumexico) le 1er Nov de 2016 à 7:46 PDT Dans le Mexique préhispanique, des rituels et des sacrifices humains étaient réalisés où le cœur encore palpitant d'une jeune femme était introduit dans une casserole avec des graines d'amarante. Le prêtre qui dirigeait le rituel avait l'honneur de mordre le cœur trempé dans l'amarante en remerciement aux dieux. La saison de mon pain préféré approche. #pandemuerto #sucre #traditionmexicaine #cuernavaca #octobre Une photo publiée par Fernanda Argandar (@argandaramy) le 27 de Sep de 2016 à 6:52 PDT Lorsque les Espagnols sont arrivés au Mexique, ils ont rejeté ce type d'actes et ont remplacé le cœur humain par un pain fait de farine de blé. Pour conserver certains éléments symboliques des anciens rituels préhispaniques, les Espagnols ont donné au pain la forme d'un cœur et l'ont trempé dans du sucre rouge. Bien que cela soit l'une des explications les plus connues de l'origine du pain des morts, il existe d'autres versions qui remontent aux premiers habitants de Mésoamérique. Bien avant l'arrivée des Espagnols, les indigènes modelaient des alegrías (oui, la confiserie d'amarante) sous la forme de leurs dieux. De manière symbolique, ils les sacrifiaient et en retiraient le cœur. Ensuite, ils partageaient quelques morceaux de pain pour partager les bienfaits des dieux avec tout le peuple. Un des avantages d'arriver chez Doña Gina ! 😃 #pandemuerto #gordoforever Une photo publiée par Claudio Flores (@claudiofdl) le 25 de Sep de 2016 à 4:45 PDT Le pain des morts a beaucoup évolué pour arriver à sa forme actuelle. Et, bien que sa signification ait également changé, certains éléments font encore référence à ses origines. Le cercle qui se trouve sur le dessus représente le crâne ou le cœur du défunt, et les quatre petites gouttes sont les os. Un des avantages d'arriver chez Doña Gina ! 😃 #pandemuerto #gordoforever Une photo publiée par Claudio Flores (@claudiofdl) le 25 de Sep de 2016 à 4:45 PDT Il est vrai que c'est la forme la plus connue du pain des morts, cependant, il existe plus de 900 variétés. Selon la région du pays et le défunt à qui il est dédié, le pain peut prendre diverses formes. Dans le but de mettre un pain qui célèbre le défunt, la forme du pain varie : lapins, moutons, chevaux et même des parties du corps, pour faire référence à la raison de leur mort. Maintenant que vous en savez plus sur l'histoire du pain des morts, comment allez-vous le vouloir ? Recouvert de sucre, de sésame ou garni de crème ? Avec juste une petite bouchée, il va vous conquérir #Pandemuerto #Montparnasse Individuel 43 pesos (normal ou sans sucre) Pain de 250 grammes 165 normal et 175 sans sucre 3 pack 99 normal et 105 sans sucre. 👉Prix soumis à des changements sans préavis www.montparnasse.mx Une photo publiée par MontparnasseMx (@montparnasse_oficial) le 24 de Sep de 2016 à 6:18 PDT Nous vous recommandons ces recettes : Pain des morts au jaune d'œuf Pain des morts typique mexicain Pain des morts oaxaqueño