Fruits et légumes idéaux pour votre corps en automne

Les fruits et légumes sont des aliments que nous devons incorporer dans notre vie quotidienne, en raison de leur forte teneur en nutriments, en eau et en fibres. Grâce à la grande variété de fruits et légumes que la nature nous fournit à chaque saison, nous avons une multitude de possibilités et de saveurs, selon les préférences de chacun.Ainsi, avec l'arrivée des derniers mois de l'année, nous disons au revoir aux fruits d'été, qui contiennent beaucoup d'eau, comme la pastèque, le melon, les prunes, les pêches, qui servent à garder le corps hydraté en cette période de chaleur. Pour l'automne, nous avons besoin d'un autre type de fruits et légumes, car notre corps a besoin de se renforcer durant la période froide. Voici quelques fruits et légumes qui sont idéaux pour nous en automne.FruitsGrenade. C'est un fruit riche en fibres, en potassium, en vitamine C et en antioxydants. Il est idéal à manger seul, en dessert, avec du piment et du citron comme collation ou à utiliser dans des salades et des plats. Sa saison est de septembre à novembre.Kiwis. Ils sont riches en eau, en potassium et en vitamine C, idéaux pour nous protéger des refroidissements typiques de la saison froide et des changements de température. De plus, leurs petites graines aident le transit intestinal.Sa saison est d'octobre à mars.Citrons. Comme d'autres agrumes, ils sont riches en vitamine C et l'un de leurs avantages est leur faible indice calorique. Ils doivent être consommés de préférence frais et fraîchement pressés. Sa saison est de novembre à mars.Raisins. Ils ont une grande teneur en potassium, mais aussi en sucres ; ils sont riches en tanins et en polyphénols, puissants antioxydants qui aideront à ralentir le vieillissement.Saison : septembre-décembre.LégumesArtichaut. Riche en minéraux et oligo-éléments comme le potassium, le phosphore et le zinc. Il est riche en glucides mais aussi en protéines. Saison : novembre-mars. Si vous ne savez pas comment les inclure dans vos repas, voici 4 recettes d'artichauts faciles.Aubergine. C'est l'un des fruits les plus riches en eau, de plus, elle contient beaucoup de potassium. Sa forte teneur en fibres aide le transit intestinal. Préparez-les dans une lasagne végétarienne, ou dans un gratin avec un peu de viande hachée.Saison : octobre-avril.Chou-fleur. Un légume très riche en vitamine C et bonne source de vitamine K, de protéines, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de magnésium et de phosphore ; c'est aussi une très bonne source de fibres. Avec du chou-fleur, vous pouvez faire bien plus que des légumes cuits, par exemple, un riz de chou-fleur, des galettes en sauce de tomate, ou pour le petit déjeuner, avec œuf et avocat.Salade escarole ou romaine. Peut-être ne le saviez-vous pas, mais la laitue a effectivement une saison, qui est de novembre à février. Ses feuilles sont riches en vitamine A, en acide folique et en potassium, elles ont des niveaux très élevés d'eau, une faible teneur en calories et beaucoup de fibres. Piments. Très riches en vitamine C et en carotènes, cependant, nous vous recommandons de les manger crus, car ils perdent beaucoup de leurs propriétés lorsqu'ils sont cuits. Saison : octobre-juin.Avec le capitalisme, il est probable que vous voyiez toute l'année toutes sortes de fruits et légumes, mais essayez de consommer les aliments de saison pour profiter de leurs nutriments, qui seront bénéfiques pour votre organisme.