Cuisine mexicaine : 30 tacos pour donner du goût au mois des fêtes nationales

La nourriture des fêtes patriotiques est si variée et délicieuse qu'elle peut aller du classique pozole, à une carnita asada ou des antojitos de maïs, mais parmi le grand répertoire de la cuisine mexicaine, les tacos sont les plus appréciés parce qu'ils sont pratiques, économiques et il y en a pour tous les goûts.Cette fois-ci, nous avons rassemblé pour vous les meilleurs tacos de la cuisine mexicaine, afin que vous puissiez célébrer avec un différent chaque jour de septembre. Avec des fruits de mer, sans viande, frits ou avec une tortilla de farine, ces tacos sont tout ce dont vous avez besoin en ce mois patriotique.Tacos de machaca con huevoCes taquitos de style nordique de machaca avec œufs et haricots accompagnés de pico de gallo sont un véritable délice et ce petit-déjeuner est idéal pour un week-end pour manger quelque chose de délicieux sans trop d'effort.Tacos dorados de pollo con rajasLes tacos dorados sont toujours une excellente option à inclure dans votre menu hebdomadaire, c'est pourquoi nous vous recommandons de préparer ces tacos dorados de poulet avec des rajas de piment poblano, car cet ingrédient donnera une touche supplémentaire de saveur à ce plat.Tacos gobernador con camaronesPréparez cette recette de tacos originaires de Mazatlán, Sinaloa, avec des tortillas de farine et des crevettes irrésistibles. Les tortillas de farine sont un symbole gastronomique des États du nord du Mexique, avec des États comme Chihuahua, Sonora (où leur diamètre augmente), Nuevo León et Baja California. Profitez de ce délicieux plat avec des tortillas de farine faites maison.Tacos de mixioteFaire des tacos de mixiote maison prendra du temps mais en vaudra la peine, car cette recette pour préparer la viande avec l'adobo distinctif du mixiote est très facile à suivre. De plus, vous apprendrez non seulement à faire ces classiques tacos de rue, mais vous pourrez également les accompagner de consomé fait en même temps que la viande cuit. Ces tacos se préparent sans four, car vous utiliserez un cuit-vapeur et vous obtiendrez une viande d'agneau tendre.Tacos dorados de requesónLe requesón est un fromage très économique et faible en calories et avec cette recette de tacos dorados, vous aurez une nouvelle option avec de la salsa de guacamole et du fromage cotija à inclure dans vos repas ; ce sera le plat idéal pour n'importe quel jour de la semaine.Tacos de pulpo con adobo dulceCes tacos sont une explosion de saveurs, l'adobo est un équilibre parfait entre le doux, l'acide, le salé et le piquant, tout cela combiné avec le poulpe, donc nous vous assurons que ces tacos seront inoubliables.Tacos de nopales con salsa martajadaCes délicieux tacos de nopales accompagnés d'une savoureuse salsa martajada sont une alternative saine à consommer à tout moment de la journée, car ils sont faciles à préparer et sont assez rentables ; le nopal aide à prévenir les maladies cardiaques grâce à sa forte teneur en acides aminés, en fibres et en antioxydants.Tacos de chile rellenos de pastorNous vous promettons que cette recette facile va dépasser vos attentes, car il s'agit d'un délicieux taco de piment d'eau farci de viande al pastor, pané, arrosé de salsa de piment de árbol, saupoudré de fromage panela et de persil.Tacos de pollo al pastorSavoir comment faire de la viande al pastor vous sera très utile pour avoir vos propres tacos à la maison et pouvoir les préparer à votre goût et avec du poulet. La préparation al pastor est une tradition qui est arrivée au Mexique avec la conquête, provenant des cultures du Moyen-Orient ; au Mexique, elle a été tropicalisée et il existe actuellement des variations dans la recette de l'adobo et de la viande, cependant, cela reste un plat mexicain par excellence. Profitez de cette recette de trompo de pollo al pastor en famille et avec le goût fait maison que vous seul pouvez lui donner.Tacos dorados de pollo en salsa de frijolEssayez cette recette de tacos dorados de poulet frit avec une salsa de haricots piquante et surprenez votre famille avec une nouvelle saveur pour manger des tacos dorados. De plus, vous apprendrez également à faire une délicieuse salsa de haricots piquante, que vous pourrez utiliser avec d'autres plats. N'oubliez pas d'accompagner de crème, de fromage et d'oignon.Tacos de camarón rebozadoCes tacos de crevettes panées plairont autant aux petits qu'aux grands, car ils sont servis dans une tortilla chaude avec un bon accompagnement et une délicieuse salsa.Tacos de canasta con salsa verde crudaLes classiques tacos sudados ou tacos de canasta ne peuvent manquer dans aucune célébration, car en plus d'être délicieux, ils sont faciles et économiques à préparer. Essayez de faire cette recette de tacos de canasta avec des haricots, du chicharrón et des pommes de terre avec du chorizo ou remplissez-les avec le ragoût que vous préférez. N'oubliez pas de les manger avec une petite salsa verte crue à base de tomate avec une touche de coriandre, de menthe fraîche, de piment serrano et de citron.Tacos de pescado rebozado al pastorVous avez sûrement déjà goûté aux tacos de poisson panés, qui en plus d'être délicieux et frais, sont polyvalents, car vous pouvez les combiner avec différentes sauces, salsas et légumes, mais que diriez-vous d'essayer des tacos de poisson qui, en plus d'être panés, sont au pastor ? Vous devez les préparer !Tacos de bistec poblanoCes tacos de bistec poblano sains sont une excellente option pour le dîner, car la recette contient des protéines, des légumes et suffisamment de glucides pour terminer votre journée en beauté.Tacos dorados de atún con guacamoleCette version de tacos dorados est une délicieuse combinaison qui mélange différentes saveurs de piments, de textures et est une excellente option pour consommer du poisson. Préparer cette recette de tacos dorados de thon sera une façon délicieuse et pratique d'improviser avec les ingrédients que vous avez à la maison.Trompo de arracheraÊtes-vous un amateur de tacos ? Alors, vous ne pouvez pas manquer cette recette de trompo de arrachera, car c'est une recette pleine de saveur et très facile à préparer. Accompagnez ces délicieux tacos avec de l'oignon, de la coriandre, du jus de citron et votre salsa préférée.Tacos de setas al pastorEssayez cette recette de tacos de champignons al pastor, car ce sont une option légère, saine et facile à préparer. Le meilleur, c'est que vous aurez le bon goût de tacos al pastor, mais avec des champignons nutritifs.Tacos de atún a la mexicanaLe thon à la mexicaine est un ragoût facile et rapide qui sort de l'embarras n'importe qui, en plus d'être un plat nutritif, mais si le simple ragoût ne vous suffit pas, essayez cette recette de tacos de thon dans une tortilla de farine que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes, avec des ingrédients que nous avons presque toujours à la maison.Tacos de pescado con achioteFaites-vous plaisir avec ces délicieux et nutritifs tacos de poisson avec de l'achiote faibles en gras. Ils contiennent une marinade d'achiote avec de l'orange et du chipotle que vous allez adorer et vous pouvez les manger à l'heure du déjeuner ou au dîner.Tacos de milanesaCes délicieux taquitos sont accompagnés de salsa verde, de pommes de terre et d'une touche d'avocat. Un grand conseil pour que votre recette de Milanesa soit parfaite est de les frire à la bonne température, qui est de 160°, ainsi ils auront une texture croustillante.Tacos enchilados de carnitasBien que les tacos de carnitas classiques ne passeront jamais de mode, cette recette de Tacos Enchilados de Carnitas sera une excellente option à cuisiner un week-end. Les carnitas de porc sont frites dans de la graisse avec du soda à l'orange et vous pouvez les servir avec du fromage, du radis, de la coriandre, de l'avocat et de l'oignon rouge.Tacos de salmón enchiladoParce que s'il s'agit de tacos faits maison, cette recette de Tacos de Salmón Enchilado sera l'une des meilleures options riches et piquantes que vous pourrez préparer un jour pressé. Pour accompagner ces tacos faits maison, vous pouvez utiliser de l'avocat grillé et des légumes avec une vinaigrette à la coriandre.Tacos de camarón con frijolesDonnez un coup de fouet à la façon de manger des tacos et préparez cette délicieuse recette de Tacos de Camarón avec des Haricots. Pour donner une saveur plus riche aux crevettes, vous pouvez les rendre crémeuses et piquantes avec du piment chipotle moulu et utiliser des tortillas de farine ou utiliser des feuilles de laitue pour une version plus légère.Tacos de costillaPour ces tacos typiques, vous pouvez utiliser une salsa verde molcajeteada, faite à base de piments toreados et les servir avec de délicieuses petites oignons cambray.Tacos de coliflor empanizadaPréparez cette recette saine de Tacos de Coliflor Empanizada. Profitez de délicieux tacos parfaits pour un lundi sans viande. La fleur de chou panée et frite apporte une saveur délicieuse et une texture ferme et croustillante aux tacos. De plus, elle est très nutritive et contient une forte teneur en fibres.Tacos placerosLes tacos placeros sont un plat typique du Mexique, célèbre pour sa praticité et son délicieux goût. Dans l'État de Mexico, ils sont préparés avec une salade élaborée à partir de nopales hachés et cuits, en plus d'une touche de salsa de xoconostle, qui les rend très spéciaux.Tacos de pescado empanizado con pico de galloCes taquitos dans une tortilla de farine farcis de poisson pané, gratinés avec du fromage Oaxaca et servis avec pico de gallo, un peu de chou et d'avocat sont frais et ont une présentation très attrayante.Corona de tacos al pastorPour tous les amateurs de tacos al pastor, cette recette de Corona de Tacos al Pastor deviendra sans aucun doute le snack préféré à partager avec des amis. De plus, vous apprendrez comment mariner la viande al pastor, l'une des recettes mexicaines typiques les plus populaires, faite à base de piments, d'achiote, de jus d'ananas et d'épices.Tacos veganos de champiñones adobadosSi vous aimez les tacos et que vous voulez une option différente pour tous les jours sans protéine d'origine animale, cuisinez ces délicieux taquitos vegans de champignons cuisinés dans un adobo de piment guajillo avec du piment morita, servis dans une tortilla de maïs avec des haricots, des tomates et de la coriandre.Tacos de guisadoAu Mexique, il est très traditionnel de préparer des taquizas de guisados, pour offrir des variétés de nourriture aux invités. Préparez ces délicieux guisados ; une tinga de poulet juteuse, des rajas piquantes avec de la crème, du chicharrón tendre dans une salsa verte, et de délicieuses pommes de terre avec du chorizo servies dans une casserole en terre cuite et accompagnées de haricots et de riz, pour assembler un délicieux taco avec votre guisado préféré.