Top 5 poissons et fruits de mer pour le Carême

Si vous êtes à court de recettes pour respecter le jeûne et les règles du Carême, nous venons à votre rescousse. Aujourd'hui, nous voulons vous proposer notre top 5 : poissons et fruits de mer pour le Carême, car il reste encore quelques jours avant Pâques et vous avez le temps d'expérimenter et de cuisiner de nouvelles recettes. Paella de fruits de mer Que diriez-vous de ce plat espagnol typique pour suivre les règles sans sacrifier le goût ? Nous connaissons tous l'ibérique classique et voici la recette typique avec laquelle vous impressionnerez toute la famille. Elle contient du poisson, des crevettes, des moules et vous pouvez la préparer sans chorizo si vous le souhaitez. N'oubliez pas d'utiliser du safran concentré car c'est là que proviennent le goût et la couleur caractéristiques de la paella. Voir la recette complète : http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/paella-de-mariscos Palourdes dans leur jus Cette recette est idéale non seulement parce que c'est le Carême, mais aussi parce qu'elle fonctionne parfaitement les jours ensoleillés et chauds, car elle est très fraîche. La préparation ne peut pas être plus simple, il vous suffit d'utiliser du persil, de l'oignon, de l'huile d'olive, du sel et le propre goût des palourdes, alors assurez-vous d'obtenir les plus fraîches du marché car ce plat dépend à 100 % de la qualité du produit. Voir la recette complète : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/almejas/almejas-en-su-jugo Salade de fruits de mer grillés Vous pouvez profiter de l'interdiction de la viande rouge pour préparer des plats qui vous transportent à la plage, comme cette salade de fruits de mer fraîche et vibrante. Elle contient des crevettes, des calamars et du poulpe, accompagnés d'oignon rouge et d'un assortiment de salades qui la rendront très légère. La touche spéciale vient du fromage de chèvre qui ajoutera une note acidulée à la recette. Voir la recette complète : http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-mariscos-al-grill Crevettes épicées à l'ail La combinaison du piment guajillo avec l'ail frit est une saveur sensationnelle qui se marie très bien avec les fruits de mer, mais en particulier avec les crevettes. C'est une recette simple basée sur ces trois ingrédients plus du persil qui donne un arôme frais. N'oubliez pas que les crevettes cuisent rapidement, donc ne les laissez pas trop longtemps dans la poêle, cela provoquerait un changement de consistance et elles deviendraient caoutchouteuses. Voir la recette complète : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones/camarones-picosos-al-ajillo Crabcakes au fromage parmesan Pour une alternative un peu plus luxueuse mais en format maison, voici cette délicieuse recette de galettes de crabe. Elles se marient très bien avec une simple salade verte et vous pouvez également les accompagner d'une vinaigrette ou de sauce tartare, car le goût des crabcakes se marie très bien avec tout profil acide ou citrus. Le crabe, bien qu'il soit recommandé frais, peut également être en conserve ou congelé sans problème. Voir la recette complète : http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/crabcakes-con-queso-parmesano