Quand commence le Carême ?

Chaque année, les fidèles catholiques célèbrent l'une des périodes les plus importantes de l'année : la Carême. Pendant cette période, les gens évitent de manger de la viande rouge les vendredis et jeûnent à certaines dates spécifiques. Cependant, cette période a pris de l'importance au-delà de la célébration liturgique. Pendant le Carême, les Mexicains en profitent pour déguster toutes sortes de fruits de mer, de poissons et de produits de la mer, que ce soit en aguachiles, cocktails, soupes et plus encore. C'est également durant cette période que des marchés comme La Viga deviennent des arrêts obligatoires pour les Mexicains, car il n'y a rien de mieux qu'un bon poisson zarandeado ou un cocktail de crevettes en compagnie de la famille. Sur kiwilimón, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur le Carême et quand il commence, ainsi que sur la Semaine Sainte et pourquoi on ne mange pas de viande, prenez note ! Vous pouvez également lire : Pourquoi ne mange-t-on pas de viande pendant le Carême ?Carême 2023  Cette année 2023, le Carême commencera le 22 février, jour où l'on célèbre le Mercredi des Cendres. Cette période se terminera le dimanche 2 avril, car ce jour-là commencera la Semaine Sainte. Ensuite, le Jeudi Saint et le Vendredi Saint seront les 6 et 7 avril, respectivement. Le Samedi de Gloire et le Dimanche de Résurrection auront lieu les 8 et 9 avril. Qu'est-ce que le Carême ? Comme nous l'avons expliqué dans un article publié en 2022, le Carême est une célébration religieuse qui dure 40 jours et qui a lieu avant la Pâque. Cette date religieuse commence le Mercredi des Cendres et se termine le Jeudi Saint. Cette fête dure 40 jours en représentation des 40 jours du déluge biblique, mais aussi des 40 ans que le peuple juif a passés dans le désert. Pour les personnes religieuses, le Carême est une période de jeûne et de pénitence, ainsi que de réflexion sur le mode de vie qu'elles ont adopté et d'aide au prochain. Vous pouvez également lire : Les bienfaits de manger des fruits de mer pendant le CarêmePourquoi ne mange-t-on pas de viande rouge pendant le Carême ? La Archidiocèse de Minneapolis explique que les fidèles ne consomment pas de viande rouge durant le Mercredi des Cendres, le Vendredi Saint et les six vendredis du Carême en raison d'une interdiction relativement nouvelle, car jusqu'en 1996, l'Église catholique interdisait la consommation de viande tous les vendredis de l'année. Les autorités religieuses indiquent que “comme Jésus a sacrifié son corps pour nous le Vendredi Saint, nous nous abstenons de manger de la viande les vendredis en son honneur”, donc la viande qui ne doit pas être consommée est celle des mammifères et des oiseaux, cependant, il est possible de consommer des poissons, des fruits de mer et d'autres produits d'origine animale, tels que le lait, les œufs et le fromage. De plus, la viande est également associée aux fêtes et célébrations, mais comme le Carême est une période de réflexion, il est conseillé d'éviter ce type d'aliments comme pénitence.  Comme vous le savez, sur kiwilimón nous avons les meilleures recettes de poissons et fruits de mer à déguster pendant ce Carême et la Semaine Sainte. Alors ne réfléchissez plus et au travail, bon appétit !