Les bienfaits de manger des fruits de mer pendant le Carême

Lire en anglaisCeviches, cocktails, bouillons, panés, à l'ail ou à la diabla, les fruits de mer sont une partie importante de la gastronomie mexicaine. Des poissons d'eau salée et d'eau douce aux fruits de mer des profondeurs marines, ils sont riches en nutriments, constituent une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux, et sont riches en acides gras oméga-3.Au Mexique, le Carême est l'une des périodes où nous consommons le plus de poissons et de fruits de mer, mais ces derniers ont tant de bienfaits que l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de les consommer régulièrement deux ou trois fois par semaine.En fait, un régime sain et équilibré devrait inclure au moins 2 portions de poisson par semaine, dont l'une doit être du poisson bleu. Ainsi, en plus du Carême, fais des plats à base de poisson et de fruits de mer une partie de ton alimentation quotidienne. 8 bienfaits de manger des fruits de merSi tu n'es pas encore convaincu, voici plus d'informations sur les nutriments et les bienfaits que les fruits de mer apportent à ton alimentation.Fournit des nutriments essentiels. Les poissons et fruits de mer sont connus pour être une source naturelle de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines du complexe B, la vitamine D et la vitamine B. Les vitamines du complexe B (vitamines comme B1, B3, biotine, B12, etc.) remplissent de nombreuses fonctions différentes et sont liées à la production d'énergie, au métabolisme, à la concentration et même à la beauté.Bon pour le cerveau. Les fruits de mer contiennent du DHA, un acide gras oméga-3 qui est important pour maintenir une fonction cérébrale normale. Le DHA se trouve dans la plupart des types de fruits de mer, mais le poisson bleu en est riche, et le maquereau fournit la plus grande quantité de ces graisses bénéfiques. En plus des oméga-3, les fruits de mer fournissent d'autres nutriments, tels que le fer, le zinc et l'iode, qui se trouvent principalement dans les fruits de mer, et qui jouent un rôle dans le soutien de la fonction cognitive normale, par exemple notre capacité à penser, à nous souvenir et à comprendre des choses, et à apprendre de nouvelles informations. Combat la fatigue. La plupart des types de fruits de mer contiennent des vitamines comme B3, B6 et B12, qui aident à réduire la fatigue. De plus, plusieurs fruits de mer, comme la chair de crabe brun, les écrevisses, les palourdes, les coques et les moules, contiennent du fer, qui produit des globules rouges et transporte l'oxygène dans tout le corps, jouant un rôle dans la production d'énergie et aidant à réduire la fatigue.Bon pour la vue. Les fruits de mer contiennent plusieurs nutriments qui nous aident à voir. En principe, les oméga-3 aident à maintenir une vision normale, tandis que le zinc, qui se trouve dans de nombreux fruits de mer, et la vitamine B2 (riboflavine) qui se trouve dans le crabe, la plie, le hareng, le maquereau, les moules et les sardines, sont également des nutriments vitaux pour maintenir une vue optimale.Maintiennent le cœur en bonne santé. En revenant aux acides gras oméga-3, ces super graisses jouent un rôle dans le bon fonctionnement du cœur et maintiennent les niveaux de triglycérides dans le sang dans une plage saine. Bonne source de protéines. Les fruits de mer sont remplis de protéines et, selon les experts en santé, ce type d'aliment nous aide à nous sentir plus rassasiés que les aliments riches en graisses ou en glucides.Système immunitaire fort. Les poissons et fruits de mer sont pleins de nutriments qui aident le système immunitaire à fonctionner normalement, y compris le zinc, le fer, le cuivre, le sélénium et les vitamines B6, B12 et D. En consommant une large variété de différents types de poissons et de fruits de mer, tu t'assures d'obtenir la meilleure diffusion pour le système immunitaire. Bon pour les cheveux. Les nutriments clés pour des cheveux sains se trouvent dans une variété de fruits de mer. Parmi eux, nous pouvons mentionner le sélénium, qui se trouve dans de nombreux poissons différents ; le cuivre et le zinc, qui se trouvent dans les fruits de mer, et la biotine, une vitamine B que l'on trouve dans les coques, le bar, le crabe, les huîtres, les moules et les sardines.