Vous avez grandi en croyant ces 10 faux mythes sur l'alimentation

  Vous les avez entendus tant de fois que vous les considérez comme une vérité absolue. Après qu'on vous ait répété jusqu'à la lassitude que les glucides font grossir et que la pizza est de la malbouffe, au moindre désir de dessert ou d'une tranche de pizza, vous fuyez en panique. Quelle est la bonne nouvelle ? Beaucoup de choses que vous croyez sur l'alimentation saine ne sont que des mythes. Voici pourquoi vous devriez cesser de croire à ces 10 mythes sur l'alimentation. Les glucides font grossir. Les glucides en eux-mêmes ne font pas grossir, c'est la quantité et les portions qui le font. Si vous arrêtez de manger des glucides, vous perdrez rapidement du poids au début, mais il est probable que vous fassiez un rebond après un certain temps. Vous ne pouvez profiter de la protéine des haricots que si vous les combinez avec du riz. Les protéines sont constituées de la combinaison de 20 acides aminés, mais notre corps ne peut produire que 11 d'entre eux. Les 9 restants, nous les obtenons de la nourriture : animale ou végétale. Mais pour profiter des acides aminés des végétaux, il n'est pas nécessaire de les consommer dans le même repas. via GIPHY Le sucre brun est plus sain que le sucre blanc. La différence entre ces deux sucres est que le sucre brun a été mélangé avec de la mélasse. Il est vrai que cela peut ajouter certains minéraux, mais c'est une quantité minimale qui ne fait pas une grande différence entre la consommation de l'un ou de l'autre. Chauffer au micro-ondes affecte les nutriments des aliments. Peu importe si c'est un micro-ondes, un gril ou un four solaire, c'est la chaleur et la durée qui affectent les nutriments. Plus vous cuisez quelque chose longtemps et à une température élevée, plus il y aura une perte de nutriments. via GIPHY Tout le monde peut suivre un régime sans gluten. À moins que vous ne souffriez d'une intolérance au gluten, il ne vous sert à rien de consommer des aliments sans gluten. Le jaune d'œuf augmente le cholestérol dans le sang. Il a été prouvé que l'œuf augmente les niveaux de bon cholestérol et n'augmente pas le risque de maladies cardiaques. Bien que le jaune et le blanc d'œuf soient riches en nutriments, il n'est pas recommandé que les diabétiques les consomment. via GIPHY Pour perdre du poids, vous devez manger moins de graisses. Ce n'est pas nécessairement comme cela que cela fonctionne. En fait, il existe certains régimes riches en graisses qui peuvent entraîner une plus grande perte de poids que ceux qui sont pauvres en graisses. Toutes les calories comptent de la même manière, peu importe leur origine. Toutes les calories ne sont pas créées de la même manière, car les aliments et les macronutriments sont traités de différentes manières. Leurs effets peuvent varier en fonction de la faim, des hormones et de l'état de santé. via GIPHY Les régimes faibles en glucides sont dangereux et augmentent le risque de contracter des maladies cardiaques. Bien sûr, ce type de régime n'est pas le meilleur pour tout le monde, mais il peut certainement apporter de grands bénéfices aux personnes souffrant d'obésité, de diabète de type 2 et de syndromes métaboliques. Les régimes faibles en glucides se sont révélés plus sains que les régimes faibles en graisses. La pizza est de la malbouffe. En réalité, cette délicieuse italienne contient trois groupes d'aliments : céréales, produits laitiers et légumes. Si vous consommez les versions de pizza faites avec une pâte fine à base de farine complète, de fromage faible en gras et de légumes, cela peut être une option saine. via GIPHY Oubliez les mythes et savourez sans culpabilité ces plats : Brownies végétariens aux haricots Pizza napolitaine délicieuse Oeufs pochés avec des asperges Cupcakes en sucre filé