Top 5 : Recettes sans gluten pour les cœliaques

Cela fait un certain temps que l'allergie au gluten, également connue sous le nom de maladie cœliaque, est prise plus au sérieux. De nombreux plats et même des restaurants se sont efforcés d'offrir une sélection pour ceux qui suivent ce type de régime, et bien sûr, il existe de nombreux plats faits maison que vous pouvez cuisiner si vous ou un membre de votre famille souffrez également de cette condition. Pour que vous puissiez les essayer, nous vous laissons 5 recettes sans gluten pour les cœliaques. Pizza sans gluten Cela peut sembler impossible, mais au lieu d'utiliser de la farine pour faire la pâte à pizza, cette recette utilise de la courge. En dehors de cela, la recette est classique avec tomate, basilic, huile d'olive et fromage mozzarella. Si vos enfants ne mangent pas de gluten, alors cette recette est assez attrayante et délicieuse pour le palais des petits qui ne doivent pas renoncer à ce qu'ils aiment. Brownies vegans Si vous êtes fan de douceurs et de pâtisserie, vous n'avez pas à renoncer à ce plaisir si délicieux. Ces brownies sont faits avec des sucres 100 % naturels comme celui de la figue, et au lieu d'utiliser de la farine ordinaire, ils contiennent de la farine de riz qui est complètement sans gluten. N'oubliez pas d'inclure des noix et des pistaches pour donner une texture croustillante à votre dessert au chocolat, cela fait toute la différence. Dessert de tapioca La tapioca est un aliment qui ne contient pas de gluten et est très énergétique, donc cette recette est idéale pour le petit déjeuner des enfants ou pour les personnes qui font beaucoup d'exercice. Elle contient des myrtilles et du lait concentré, ce qui en fait un dessert très complet, à la fois sucré et acidulé, très différent des gâteaux ou des glaces que nous mangeons habituellement. Fleurs de courgette farcies Parfois, nous pouvons penser que toutes les recettes sans gluten doivent être des variations d'autres préparations, mais en réalité, il existe une multitude d'alternatives qui ont toujours été saines pour les cœliaques. Ces délicieuses fleurs de courgette farcies au fromage panela en sont un bon exemple, elles sont fraîches, vibrantes et pleines de saveur. Pour un résultat différent, vous pouvez également les frémir et ainsi obtenir une texture croustillante. Gâteau au chocolat Maintenant, si vous souffrez parce que vous aimez énormément les recettes avec de la farine mais que vous savez que cela vous fait du mal, alors nous vous recommandons cette délicieuse et décadente recette de gâteau au chocolat. Quand vous le verrez, vous serez convaincu qu'il est encore possible de créer un excellent gâteau sans farine qui dépasse même ceux qui ne sont pas adaptés aux personnes cœliaques. Si vous souhaitez lui donner une touche spéciale, décorez-le avec des macarons comme l'indique la recette. La maladie cœliaque est très difficile à diagnostiquer car souvent les symptômes peuvent apparaître comme des malaises courants, mais si vous avez un doute, cliquez ici pour savoir comment identifier si vous souffrez d'allergie au gluten.