Ventre plat avec fenouil
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Kiwilimón - 2018-10-16T09:14:53.885638Z
Les propriétés diurétiques du fenouil font de ce légume un complément idéal pour perdre du poids ; il stimule la digestion et augmente le métabolisme gastrique et intestinal. Pour profiter de ses propriétés médicinales, Salud180.com nous a partagé deux façons de le faire.
Son effet anti-inflammatoire au niveau de l'intestin aide à traiter le ventre gonflé et à détendre les muscles des organes digestifs. De plus, il régule la fonction hépatique, ce qui améliore son métabolisme, selon vitonica.com
Ce légume, de la même famille que la carotte et l'aneth (ombellifères), contient une quantité importante de phytonutriments et d'antioxydants avec de grands bénéfices pour la santé.
La plante entière est comestible, de son bulbe à ses feuilles. Elle est souvent utilisée dans les recettes de la cuisine méditerranéenne. On peut couper ses feuilles et les manger en salades, de même pour ses tiges, qui peuvent également être consommées cuites. Ses graines peuvent aussi être utilisées comme épice, dont l'arôme rappelle celui de l'anis.
Le fenouil est généralement économique et peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines après son achat. Pour profiter de ses propriétés médicinales, Salud180.com présente deux façons de le faire.
1. Thé pour l'inflammation du ventre : Placez 2 cuillères à café de graines dans une tasse d'eau bouillante ; laissez reposer pendant 10 minutes. Prenez 3 tasses par jour, une avant le petit-déjeuner, une après le déjeuner et une après le dîner.
2. Remède contre la toux : Prenez le bouillon de cuisson de 20 grammes de graines dans un litre de lait ou d'eau, auquel vous pouvez ajouter du miel ou du propolis, de préférence ce dernier.
Le fenouil est riche en vitamine C, acide folique (B9) et en fibres. Il apporte également d'autres minéraux comme le potassium et le manganèse, et sa valeur calorique est réduite : seulement 26 calories par tasse (environ 85 grammes). Alors profitez de ses bienfaits.
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Recettes avec Fenouil
Recette de Tarte de Tomate Confitée
Ingrédients :
- 8 tomates
- 1 petit oignon haché
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de thym frais (seulement les feuilles)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de poivre
- 1 feuille de pâte feuilletée décongelée
- 12 feuilles de basilic
- 1 fenouil en julienne
- 1/4 de tasse de bouillon de poulet
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Recette de Salade de Fenouil et Mandarine
Ingrédients :
- 2 fenouils
- 2 mandarines
- 6 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1/2 jicama
- 12 feuilles de basilic frais
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 2 citrons
- poivre au goût
Pour voir la procédure de préparation de cette recette cliquez ici.
Recette de Longe de Porc avec Fenouil et Ail
Ingrédients :
- 1 kilo de porc 2.5 kilos
- 6 gousses d'ail
- romarin frais haché
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de graines de fenouil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sel gros
- 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
Trouvez les étapes pour préparer cette recette en cliquant ici.
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