Super graines recommandées pour votre régime

Avec de fortes concentrations de protéines, d'huiles essentielles, de vitamines et de minéraux, les graines les plus nutritives et recommandées pour votre alimentation peuvent être consommées dans une variété de salades, de cocktails, de jus, de smoothies ou simplement en assaisonnement de vos aliments. Selon John Summerly, nutritionniste, herboriste et homéopathe, voici les super graines qui ne doivent pas manquer dans votre alimentation quotidienne en raison de tous les avantages nutritionnels qu'elles apportent. 1. Grenade Elle possède des propriétés thérapeutiques grâce à l'acide ellagique, aux flavonoïdes, aux anthocyanes et aux anthocyanines. Son grand pouvoir de prévention des maladies cardiaques est dû à ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. La graine de grenade fournit 16% des besoins quotidiens en vitamine C, et c'est également une source naturelle de vitamines B5, E, A, de potassium, d'acide folique et de phénols. Elle a des propriétés hypoglycémiantes, c'est-à-dire qu'elle aide à contrôler significativement les niveaux de glucose dans le sang et une demi-tasse contient seulement 80 calories. Vous pouvez consommer ces graines dans des jus, de l'eau ou du thé. Si vous préférez, dans un délicieux dessert ou les manger naturellement. 2. Raisin L'extrait de jus de pépins de raisin offre de nombreux avantages pour la santé. Parmi eux, il prévient le déclin cognitif et réduit la gravité du cancer de la peau, car il est très riche en proanthocyanidines. En même temps, il est bénéfique pour le traitement de la faiblesse osseuse causée par un faible niveau de calcium et favorise la cicatrisation des plaies. Pour ces bénéfices, les spécialistes expliquent que la dose suggérée de l'extrait de jus de pépins doit être maintenue entre 100 et 300 milligrammes par jour. 3. Lin Les fibres de cette graine activent la fonction intestinale. Manger 2,5 grammes aide à moduler la faim, ce qui favorise la perte de poids. Une option pour profiter de ses bienfaits est d'ajouter dans un verre d'eau une cuillère à café rase de lin (pour ajouter du goût, ajoutez du jus de citron) et de la boire avant chaque repas. Cela vous aide à maintenir votre poids. De plus, sa riche teneur en acide alpha-linolénique et en lignanes protège votre organisme de l'inflammation, réduisant le risque de développer une tumeur cancéreuse. 4. Sésame Consommer 40 grammes tous les jours pendant quatre semaines est une façon naturelle de réduire les niveaux de cholestérol mauvais dans le sang. La sésamine et la sésamoline ont une action antioxydante sur les lipoprotéines de haute densité (LDL). Vous pouvez les inclure en garniture dans des salades, ainsi que dans des produits de boulangerie. Une bonne mesure est de remplacer l'huile de cuisson traditionnelle par de l'huile de sésame. Étant très caloriques, 100 grammes contiennent 598 calories, veillez à ne pas les consommer en grandes quantités. 5. Tournesol C'est une source abondante de vitamine E, principal antioxydant liposoluble du corps, ce qui vous aide à nourrir et rajeunir la peau. Vous pouvez les manger seules, une poignée trois ou quatre fois par semaine suffit. En consommant des graines de tournesol, vous obtenez du magnésium, un minéral essentiel qui prévient les maux de tête de migraine, contrôle la pression artérielle et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. La recommandation générale est de manger les graines sous leur forme naturelle, qu'elles soient trempées, moulues ou en purée. Évitez celles qui contiennent du sel, du sucre ou qui sont grillées. Voir l'article original. Notes recommandées 5 bénéfices surprenants de la graine de sésame 5 graines pour brûler les graisses 7 raisons de consommer des graines de chia