Salades d'automne pour prendre soin de la silhouette
Par
Kiwilimón - 2018-10-16T09:15:28.939903Z
Que le froid commence à s'installer n'est pas une excuse pour commencer à mal manger, c'est pourquoi voici quelques alternatives qui exploitent les meilleurs ingrédients de cette saison.
L'automne ne se résume pas seulement aux soupes chaudes et au chocolat, vous pouvez garder la ligne et continuer à manger très sainement sans avoir à faire de compromis sur la saveur et la texture. Comme toujours, nous vous recommandons d'utiliser des ingrédients de saison car cela vous garantit une meilleure saveur, couleur et texture. De plus, cuisiner avec des produits de saison vous offre également une plus grande quantité de nutriments tels que des vitamines et des minéraux, car lorsque les ingrédients sont à leur meilleur moment, ils sont plus sains pour vous.
Salade de Thanksgiving
Cette préparation s'inspire de la culture nord-américaine. Le célèbre Thanksgiving transformé en salade consiste à mélanger : patate douce, oignon rouge, canneberges séchées et jambon de dinde effiloché. C'est délicieux, aigre-doux, zéro prise de poids et très coloré. Vous pouvez l'associer avec un peu de vinaigrette à la moutarde au miel.
Salade de pommes
Vous le savez déjà, mais chaque type de pomme a sa propre saveur et texture. C'est pourquoi nous vous recommandons de prendre des tranches de pomme rouge, jaune et verte, de les mélanger avec du fromage frais et des noix crues, puis de terminer avec un peu de sel, de poivre et de vinaigre. C'est un accompagnement extrêmement rafraîchissant pour les plats de poulet et de poisson.
Salade au fromage de chèvre
Si vous voulez une explosion de saveurs, une salade qui fonctionne seule comme plat principal, alors c'est votre alternative. Tout ce que vous devez faire est de prendre de la laitue romaine, des amandes hachées, quelques morceaux de céleri et de terminer avec des billes de fromage de chèvre panées et frites. C'est une recette qui se marie très bien avec des vinaigrettes fruitées comme celle à la framboise ou à la cerise.
Salade de fromage frais et saumon
La seule chose que vous devez faire pour cette recette est de prendre quelques tranches de saumon frais et de les mélanger avec de l'avocat, de l'oignon rouge, du fromage frais, quelques feuilles de laitue oreille d'éléphant et des cubes de betterave. Une vinaigrette simple est son meilleur complément.
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