Recettes légères : Taquitos de laitue avec jicama et poulet

Pour ceux qui ont décidé de perdre ces kilos en trop pour la nouvelle année 2012, voici cette recette de Feuilles de laitue avec poulet, jicama, avocat et mangue. Servies comme des taquitos. Pour voir plus de détails sur la recette et des images, cliquez ici. Ingrédients 1/4 Tasse de Jus de citron 1/3 Tasse de Coriandre hachée finement 1/2 Cuillère à café de Cumin en poudre Piment de Cayenne 1/2 Tasse d' Huile d'olive 3 Poitrines de Poulet effilochées sans peau 1 Pièce de Laitue grande en feuilles 1 Pièce de Jicama petite coupée en bâtonnets fins 1/4 Pièce d' Oignon rouge haché en très fines rondelles 1 Pièce d' Avocat coupé en dés 1 Pièce de Mangue grande coupée en dés Pour voir la méthode de préparation, cliquez ici.