Manges-tu trop quand tu es stressé ?

Une nouvelle étude sur la relation entre l'alimentation et le stress confirme ce que nous soupçonnions déjà : les personnes qui se jettent sur le réfrigérateur en situation d'anxiété et dévorent tout ce qu'elles trouvent réduisent leur consommation alimentaire après les moments de tension, tandis que les individus qui perdent l'appétit ont tendance à consommer davantage lorsqu'ils vivent des expériences positives. Nos amies de ActitudFEM nous partagent cette information.   Selon l'auteur de l'étude, Gudrun Sproesser, de l'Université de Constance (Allemagne), « tant ceux qui sautent des repas que ceux qui grignotent trop montrent des façons différentes de compenser leurs habitudes habituelles en réponse à des émotions positives et négatives ». Apprendre à se comporter Tandis que la sagesse conventionnelle suggère que ceux qui mangent plus lorsqu'ils souffrent de stress sont ceux qui ont besoin de réguler leurs habitudes - entre 40 et 50 % de la population, selon ce travail - l'étude suggère que ce comportement peut être bénéfique dans des situations non stressantes. « Il ne devrait pas être automatiquement considéré que ceux qui mangent trop lorsqu'ils sont stressés risquent de prendre du poids », souligne Sproesser, « nous devons adopter une position dynamique en ce qui concerne l'alimentation dans de multiples situations, tant positives que négatives ». Cet expert pense qu'il est nécessaire de réévaluer les recommandations habituelles concernant les habitudes alimentaires lorsque nous sommes stressés. Recommander un plus grand contrôle à ceux qui grignotent quand ils sont accablés, par exemple, pourrait influencer négativement leurs mécanismes de compensation. Nous ne réagissons pas tous de la même manière Pour sa part, Kennenth Orange, expert en nutrition et thérapies naturelles, l'explique mieux : « Ce qui est de la médecine pour une personne est du poison pour une autre ». Prange souligne que chaque personne a sa propre biologie et ses propres mécanismes de compensation. « L'homéostasie est un concept clé en ce qui concerne le stress. En biologie, la plupart des processus biochimiques cherchent à maintenir un équilibre, un état stable qui existe plus comme idéal que comme condition atteignable. Les facteurs environnementaux, les stimuli internes et externes affectent continuellement l'homéostasie. L'état actuel de notre organisme est un état de flux constant qui oscille autour d'un point homéostatique qui est la condition optimale de notre organisme pour vivre. Cette condition fait souvent référence aux mécanismes d'auto-guérison de l'organisme. Les conditions actuelles de l'individu, sa culture, ses habitudes, son sexe, son âge, etc., influenceront grandement les besoins biologiques pour créer équilibre ou homéostasie », résume Prange. Le régime de la bonheur Au-delà de cette recherche publiée dans Psychological Science, il est important de rappeler l'existence de ce que nous pourrions appeler un régime de bonheur, composé d'aliments qui apportent de l'énergie et améliorent l'humeur et la concentration. Il est composé d'aliments comme les céréales complètes, l'avoine ou l'œuf, tandis que ce que nous pourrions appeler le régime de l'agression comprendrait les graisses trans. Ces graisses, qui sont obtenues à partir de l'hydrogénation partielle des huiles végétales, ne sont pas seulement néfastes pour le cœur, ce qui est bien connu, mais aussi pour le cerveau.   Voir l'article original.     Recettes pour ne pas être stressée   Muffins à l'Avoine et aux Myrtilles Quesadillas à l'Avoine Pommes au Four avec Avoine et Noix Panini au Jambon, Fromage et Œuf Salade de Pommes de Terre avec Œuf Et toi, que manges-tu quand tu es stressée ?