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Kiwilimón - 2018-10-16T09:11:11.394754Z
Les graisses hydrogénées sont considérées comme les pires par rapport à d'autres graisses et la plupart des experts recommandent de les éviter.
Celles-ci sont des graisses transformées qui ne se trouvent pas sous cet état dans la nature. Ce sont des graisses mono ou polyinsaturées qui subissent un processus industriel appelé hydrogénation. Pendant ce processus, de l'hydrogène est injecté dans les huiles pour modifier leurs propriétés physiques. Cela se fait dans le but de produire artificiellement la texture et le goût de certaines graisses saturées comme le beurre.
Dans ce type de graisses, on trouve de la margarine et des huiles solides. Un autre type courant de ce type de graisses est le saindoux.
Étant donné qu'elles ne se décomposent pas facilement, elles sont utilisées dans de nombreux produits comme des biscuits et des gâteaux. Le saindoux est utilisé avec du sucre pour décorer des pâtisseries et des gâteaux. Par exemple, le glaçage que vous achetez au supermarché est du saindoux, du sucre et des colorants.
Lorsque vous achetez des cupcakes, des gâteaux ou des tartes, ils sont généralement décorés avec du saindoux, certains endroits vendent des gâteaux décorés avec notre traditionnel meringue (blancs d'œufs et sucre) ou avec du beurre naturel. Si vous souhaitez éviter le saindoux, demandez avant d'acheter.
Ces graisses augmentent le niveau de mauvais cholestérol dans le corps et provoquent plus de graisse abdominale.
Les graisses hydrogénées se trouvent dans presque tous les aliments frits car elles donnent une texture croustillante aux aliments.
Parmi les graisses hydrogénées, on trouve certaines margarines, saindoux et beurres artificiels. Elles abondent dans les aliments préparés et les plats dans les restaurants.
Recettes de cuisine
Pour éviter la consommation de ces graisses, il est important d'avoir un régime équilibré avec des légumes et des aliments qui vous apportent des fibres et des nutriments sains, c'est pourquoi nous vous recommandons les plats suivants. Ils sont simples et parfaits pour réduire la consommation de mauvaises graisses.
(Il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails sur sa préparation)
Salade de Poire Deli. Salade fraîche avec des fruits, des accents de grenade et des noix avec une touche aigre-douce.
Salade d'Avocat et Crabe. Cette recette peut être servie comme collation dans des petits verres ou comme premier plat. Pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, c'est une excellente option, car elle ne contient que 4 grammes de glucides par portion.
Tartare de Saumon. Ce tartare de saumon est très frais et a l'air super beau et élégant.
Salade de Menthe, Fromage de Chèvre et Tomates Cerises. Cette salade est super délicieuse et très fraîche. Idéale pour accompagner n'importe quelle viande ou poulet grillé.
Poulet aux Légumes. Vous pourrez passer une charmante après-midi avec vos amis avec ses saveurs sucrées.
Poitrine de Poulet Rôtie aux Herbes Fines. Si vous voulez manger sainement, avec cette recette vous pourrez le faire. Aucun huile n'est utilisée.
Côtelettes de Dinde en Sauce de Framboise. PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson de vos plats quotidiens. En préparant cette recette avec PAM, votre plat aura 25% de calories en moins et 53% de graisse en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.
Tacos de Poisson al Pastor. PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson de vos plats quotidiens. En préparant cette recette avec PAM, votre plat aura 12% de calories en moins et 50% de graisse en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.
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