Fromages faibles en graisses

Le fromage s'accorde avec tous les types de nourriture, mais il contient beaucoup de graisse et est interdit dans la plupart des régimes. Si vous aimez ça, mais que vous faites attention à votre ligne, voici quelques alternatives faibles en calories. Source de calcium, de protéines, de graisses, de glucides et de vitamines, le lait, ainsi que ses dérivés, font partie du groupe des aliments formateurs grâce aux nutriments qu'ils apportent au corps depuis notre enfance. En effet, ils contribuent à former des os, des ongles et des dents solides et sains, favorisent également la construction et la réparation des muscles, des tissus et des organes, et préviennent l'anémie, ainsi que la fatigue musculaire et mentale. Les fromages, en général, sont plus riches en protéines et en minéraux que le lait cru ou transformé, cela est dû à leurs processus de préparation. Ils sont aussi une bonne source de vitamines B1 et B2, en plus de doubler la quantité de protéines du lait dont ils proviennent grâce au lactosérum qu'ils perdent dans leur processus. Si nous recherchons les extrêmes, les fromages frais apportent 8 grammes de protéines pour chaque 100 grammes de produit, et les fromages à pâte pressée cuite comme l'emmental et le gruyère peuvent contenir jusqu'à 40 grammes de protéines pour chaque centaine de grammes. Concernant les fromages qui sont meilleurs pour la santé que d'autres, il faut expliquer que beaucoup de fromages sans graisse commerciaux ne sont pas aussi nutritifs qu'ils le paraissent. En effet, lorsque la graisse est extraite d'un fromage, il perd sa saveur et sa texture, il faut donc ajouter d'autres éléments chimiques pour remplacer ces caractéristiques, et ces éléments ne sont pas toujours sains ou même diététiques. C'est pourquoi notre recommandation est de manger de petites portions de fromages qui ne sont pas vendus comme diététiques, et voici ceux que nous vous conseillons :   Suisse Dans une portion de 100 grammes, seulement 8 grammes sont des graisses et son contenu en fer, calcium et protéines est assez élevé. En fait, si vous surveillez votre consommation de sel, ce fromage est l'un de ceux qui ont le plus faible niveau de sodium de tous ceux qui existent.   Feta Elle est immédiatement associée à la cuisine grecque et méditerranéenne par son goût fort et sa texture légère. Elle provient du lait de brebis et parfois de chèvre, et représente moins de la moitié des calories d'un fromage américain.   Mozzarella Ce fromage est souvent utilisé dans des produits frits et assez caloriques, mais la réalité est qu'il n'est pas du tout lourd et qu'au lieu de contenir beaucoup de graisse, il contient principalement du calcium et des protéines.   Parmesan Favori de beaucoup pour son goût intense, celui-ci pourrait être le plus calorique de ceux que nous recommandons, mais sa teneur en calcium, minéraux et vitamines le compense. Il se marie parfaitement avec des pâtes, des salades et des ragoûts, donc nous recommandons de l'utiliser en petites portions pour rehausser le goût de temps en temps.   Recettes avec Fromage   Recette de Salade de Pastèque et Fromage Feta Ingrédients : - 4 tasses de pastèque sans pépins coupée en dés - 1/4 de tasse de fromage feta émietté - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de basilic - 1 pincée de sel Cliquez ici pour voir les étapes de préparation de cette recette.   Recette de Bâtonnets de Mozzarella au Four Ingrédients : - 10 bâtonnets de fromage mozzarella frais d'environ 1 centimètre - 1/3 de tasse de panko pour paner - 2 œufs battus, pour paner - huile en spray Trouvez les étapes pour préparer cette recette en cliquant ici.   Recette d'Aubergine Parmesan Ingrédients : - 1 kilo d'aubergine - 1 tasse de farine - 4 œufs - 3 tasses de chapelure - 2 cuillères à soupe de thym frais haché - 3 tasses de sauce tomate marinara - 15 feuilles de basilic - 2 tasses de fromage mozzarella tranché finement - 1 1/2 tasse de fromage parmesan - poivre au goût Pour voir les étapes de préparation de cette recette cliquez ici.   Lequel de ces fromages préférez-vous ?