Bonnes graisses et mauvaises graisses

Nous avons tendance à penser au mot graisse et à l'associer à quelque chose de mauvais pour la santé et le régime. Au contraire, certaines graisses aident le métabolisme ainsi que la santé et à rester en forme, le truc est de distinguer lesquelles sont bénéfiques pour votre style de vie. Les graisses ont une très mauvaise réputation. Il suffit d'aller au supermarché et de se promener quelques fois dans les allées pour voir que nous sommes obsédés par les produits avec 0% de graisse et sans calories, alors qu'en réalité, nous en avons besoin à la fois pour avoir de l'énergie et pour effectuer des fonctions mentales quotidiennes et même pour rester en bonne santé sur le plan émotionnel. Le point est qu'il faut séparer le bon du mauvais. En définitive, les graisses transgéniques et saturées sont celles que nous blâmons pour l'obésité et pour ne pas aider à améliorer la santé, et nous avons raison de nous en éloigner. Mais au contraire, les graisses monoinsaturées, polyinsaturées et l'Omega 3 sont responsables de tout le contraire : contrôler votre poids, maintenir l'agilité mentale, combattre les maladies chroniques et même éviter la fatigue. Par conséquent, la décision ne doit pas être de s'éloigner des graisses, mais de remplacer les nuisibles par celles qui peuvent apporter des bénéfices tant à notre silhouette qu'à notre santé. Un exemple de bonne graisse est le saumon. C'est l'un des ingrédients les plus riches en Omega 3, donc c'est un poisson assez gras, mais cela ne signifie pas qu'il est nocif, au contraire, il a été prouvé qu'il combat les risques de cancer ainsi que le blocage artériel. Une autre alternative est l'avocat, qui est presque pur en graisse mais ce n'est pas grave car il aide à la pression artérielle en plus d'être extrêmement polyvalent en cuisine. Ce dont nous devons nous éloigner, ce sont ces graisses que l'on trouve dans des produits de longue durée comme les chips en conserve, les sodas et les chocolats ou sucreries de production massive avec des conservateurs. Remarquons que tous ces aliments existent également en alternatives saines. Les pommes de terre, par exemple, peuvent être trouvées frites de la même manière mais biologiques et faites avec de l'huile d'olive, ce qui aide à rajeunir la peau et à une meilleure digestion. Le chocolat, de son côté, contient également de la graisse, mais s'il contient plus de 60% de cacao pur, alors il entraîne un bénéfice hormonal extraordinaire, en particulier pour les femmes. Rappelez-vous que l'idéal pour perdre du poids et rester en bonne santé n'est pas de manger moins de graisses mais de meilleures graisses, et il ne s'agit pas de s'éloigner de ces produits qui pourraient sembler plus caloriques mais de ceux qui pourraient déséquilibrer votre organisme. En fin de compte, tout cela est une bonne nouvelle, des produits comme l'avocat, le saumon et le cacao sont des favoris de beaucoup et nous recommandons de les consommer car ils peuvent vous aider tant à perdre du poids qu'à rester en bonne santé.   Recettes avec de Bonnes Graisses Recette de Salmon Poché Ingrédients : - 1 poireau - 2 citrons jaunes - 1 céleri - 2 carottes - 1 cuillère à soupe de poivre entier - 2 feuilles de laurier - 1 brin de thym - 4 filets de saumon avec peau - 1 bouquet d'aneth frais Cliquez ici pour voir la procédure et la vidéo pour préparer cette recette.   Recette de Dip d'Avocat et Thon Ingrédients : - 1 avocat - 90 grammes de fromage double crème - 1 boîte de thon en conserve - 1 boîte de piments jalapeño en conserve - biscuits salés - sel Pour voir comment préparer cette recette cliquez ici.   Recette d'Oranges au Chocolat – Amer Ingrédients : - 150 grammes de chocolat semi-amer - 250 grammes d'eau - 250 grammes de sucre - 2 oranges à peau épaisse Cliquez ici pour voir la procédure pour préparer cette recette.   Arrêtez de manger des mauvaises graisses et optez pour les bonnes graisses.