Quels sont les avantages de la betterave lorsque vous l'incluez dans vos repas ?

Nous identifions la betterave par son goût terreux caractéristique et parce qu'elle n'est pas très populaire auprès de nombreux palais, cependant, c'est un excellent ingrédient à inclure dans vos repas, car elle est pleine de nutriments comme des fibres, du potassium ou de la vitamine C, et de nombreux autres bienfaits de la betterave.Également connue sous le nom de bette rouge, la betterave et le jus de betterave sont associés à de nombreux bienfaits pour la santé, parmi lesquels une meilleure circulation sanguine, une pression artérielle plus basse et une amélioration des performances lors de l'exercice ; plusieurs d'entre eux sont dus à leur haute teneur en nitrates inorganiques.On peut les manger crues ou cuites et ci-dessous, nous vous parlerons de toutes les propriétés et bienfaits de la betterave dans votre alimentation quotidienne.Bienfaits de la betterave lorsque vous l'incluez dans vos repasAvec une composition de 87% d'eau, 8% de glucides et de 2 à 3% de fibres, une tasse de betterave (d'environ 130 grammes) contient moins de 60 calories et environ 1,6 gramme de protéines, accompagnés de 6,8 grammes de sucre.Les betteraves sont très bonnes lorsque vous souhaitez augmenter votre apport en vitamines et minéraux de manière naturelle, car elles sont une grande source des deux, par exemple :Folates (vitamine B9). Vitamine importante pour la croissance normale des tissus et la fonction cellulaire, et particulièrement nécessaire pour les femmes enceintes.Manganèse. Un oligo-élément essentiel que l'organisme utilise pour produire de l'énergie et protéger les cellules, renforcer les os, la coagulation sanguine et maintenir un système immunitaire sain.Potassium. Un régime riche en potassium peut réduire les niveaux de pression artérielle et avoir des effets positifs sur la santé cardiaque.Fer. C'est un minéral essentiel avec de nombreuses fonctions importantes dans votre corps et nécessaire pour le transport de l'oxygène dans les globules rouges.Vitamine C. Cette vitamine bien connue est un antioxydant important pour la fonction immunologique et la santé de la peau.En plus d'augmenter votre apport en vitamines et minéraux, d'autres bienfaits pour la santé de la betterave sont qu'elle favorise une pression sanguine basse et une plus grande capacité lors de l'exercice.Des études ont montré que la betterave ou son jus peuvent réduire la pression artérielle de 3 à 10 mm Hg en quelques heures. Il est probable que de tels effets soient dus à l'augmentation des niveaux d'oxyde nitrique, qui provoque la relaxation et la dilatation des vaisseaux sanguins.En ce qui concerne le rendement physique, il a été démontré que les nitrates dans l'alimentation réduisent l'utilisation de l'oxygène pendant l'exercice en affectant l'efficacité des mitochondries, les organes cellulaires responsables de la production d'énergie, c'est pourquoi la betterave et son jus sont utilisés à cette fin en raison de leur haute teneur en nitrates inorganiques.Voici quelques idées pour l'inclure dans vos repas :Comment faire du jus de betteraveSalade de betterave et de carotteDip de betterave