Quels aliments contiennent le plus de protéines ?

Les protéines, avec les glucides et les graisses, font partie des nutriments dont nous avons besoin pour le développement de notre être.Selon l'Organisation mondiale de la santé, les protéines sont fondamentales pour la santé, car elles contribuent à renforcer les os et les muscles, renforcent le système immunitaire, apportent de l'énergie, régulent l'activité et la fonction des cellules, maintiennent et réparent les tissus et sont responsables de la formation des sucs digestifs, des hormones, de l'hémoglobine, des enzymes et des vitamines, pas mal, n'est-ce pas ?Bien qu'on pense que les protéines ne se trouvent que dans les aliments d'origine animale, comme la viande de bœuf, la dinde, le poulet, le poisson, et dans les produits d'origine animale, comme le lait ou les œufs, il est vrai qu'elles se trouvent également dans des aliments végétaux tels que les légumineuses, les céréales et les fruits à coque.Les meilleurs aliments avec des protéines naturellesŒufs. Les œufs sont l'un des aliments les plus riches en protéines de la nature (13 grammes par unité). La partie contenant le plus de protéines est le jaune, mais c'est également là que se concentre le niveau le plus élevé de cholestérol et de graisses, c'est pourquoi dans un régime pour perdre du poids, il est recommandé de ne manger que le blanc.Thon. La teneur en protéines du thon dépend de sa façon de cuisiner et de le consommer. Le thon en conserve, dans l'huile ou naturel, contient généralement plus de protéines que le thon frais : une boîte peut apporter jusqu'à 12 grammes de protéines. Cependant, les conserves contiennent également une plus grande concentration de sodium, il ne faut donc pas en abuser.Poulet. La poitrine de poulet est la viande blanche qui apporte le plus de protéines (22 grammes pour 100 grammes de produit). De plus, cuite à la poêle, elle est plus faible en calories et en graisses que les autres viandes.Saumon. Le saumon est une excellente source de protéines de haute qualité, avec environ 20 grammes par portion de 100 grammes. C'est aussi un poisson riche en graisses saines, comme les oméga 3, ce qui en fait un aliment très recommandé dans n'importe quel régime.Soja. Le soja est l'aliment d'origine végétale le plus riche en protéines (36 grammes pour 100 grammes d'aliment). Cela le rend parfait pour les végétariens ou les vegans, qui ne consomment pas de viande.Pistaches. Les cacahuètes et les pistaches sont les fruits à coque les plus riches en protéines, avec 24g et 19g pour chaque 100 grammes, respectivement. Cela en fait un en-cas parfait.Fromage. Le fromage parmesan est l'un des fromages les plus riches en protéines, avec une quantité avoisinant 28g pour 100 grammes de produit. Une portion vous apportera une quantité importante de protéines, mais vous devez faire attention à sa teneur en graisses et en calories.Crevettes. Les crevettes sont une excellente source de protéines, avec 24 grammes pour chaque 100 grammes de ce crustacé. Ses nutriments sont mieux assimilés par l'organisme lorsqu'elles sont consommées bouillies ou à la vapeur.Yaourt grec. Le yaourt grec peut apporter jusqu'à deux fois plus de protéines qu'un yaourt normal, car c'est un produit beaucoup plus concentré et dans sa fabrication, il ne perd pas de caséine, une protéine à digestion lente.Gélatine. La gélatine est un dessert que nous avons consommé depuis l'enfance. Bien qu'elle ne le paraisse pas, elle a une grande concentration de protéines : pour chaque 100 grammes, nous ingérons 84 grammes de cette substance.Il est recommandé que dans chacun des repas que vous effectuez, vous consommiez une portion de protéines pour que tout votre organisme fonctionne de manière optimale. Consultez notre section pour savoir comment cuisiner et préparer de délicieuses recettes.