Nutrition

Recettes idéales pour une personne atteinte de diabète

Par Kiwilimón - 2019-03-12T09:21:10.672399Z
Lorsque nous souffrons de maladies comme le diabète, le régime alimentaire est un outil fondamental pour contrôler le taux de sucre dans le sang (glycémie) et, par conséquent, avoir une meilleure qualité de vie et moins de symptômes négatifs. Bien que le conseil d'un spécialiste soit essentiel pour concevoir un plan de repas en fonction du type de diabète dont vous souffrez, de votre mode de vie et de vos goûts, vous pouvez également vous aider en préparant des plats sains. Voici quelques recettes pour que vous mangiez bien tout en prenant soin de votre santé. Considérations généralesLimitez la consommation d'aliments riches en sucre.Mangez de petites portions tout au long de la journée.Faites attention à quand et combien de glucides vous consommez.Consommez des aliments complets, des fruits et des légumes.Diminuez la consommation de graisses.Limitez ou annulez la consommation d'alcool.Utilisez moins de sel.Petit-déjeuners Hotcakes à la banane et au chiaNe renoncez pas aux plats sucrés. Avec cette recette, vous pourrez prendre un délicieux petit-déjeuner de hotcakes à la banane et au chia sans rompre votre régime. Enchiladas de courge avec pouletSi vous aimez commencer la journée avec des saveurs épicées, ces enchiladas faibles en glucides vous plairont à coup sûr. Servez-les avec de la sauce et du fromage panela. Sandwich à l'avocat, fromage de chèvre et épinardsDélicieux, rapide et plein de protéines. Cette recette est simplement parfaite pour commencer la journée avec beaucoup d'énergie. Si vous n'aimez pas son goût, remplacez le fromage de chèvre par du panela ou du cottage.RepasLasagne végétarienne de courgettesLes plats sains ne doivent pas être ennuyeux, et c'est l'exemple parfait. Laissez libre cours à votre imagination en préparant cette lasagne avec vos légumes préférés. Bouillon de champignons avec épazoteÀ l'origine, cette recette est faite avec des champignons et des cèpes, mais ne vous limitez pas ! Ajoutez des tortillas, des fleurs de courgette, des épis de maïs… N'oubliez pas que l'important est que votre repas soit savoureux et sain. Tacos de laitue avec poulet al pastorNe restez pas sur votre faim pour des taquitos al pastor. Préparez cette version faible en glucides et faites plaisir à votre palais sans nuire à votre santé. Dîners Tostadas au ceviche de jicamaC'est une recette aux saveurs exquises, très légère et remplie de nutriments, que demander de plus ? Soyez prudent avec le habanero si vous n'êtes pas habitué à manger épicé.Taboulé de lentillesCette recette inclut des ingrédients que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine, mais que vous n'auriez peut-être pas pensé à mélanger. Osez essayer des combinaisons différentes !Concombres farcis à la salade de pouletNe vous méprenez pas : la crémeux de cette délicieuse recette vient du yaourt grec savoureux et sain. Profitez de votre repas sans souci. Snacks Biscuits au chia avec dip d'avocat veganLe pire que vous puissiez faire si vous avez du diabète est de rester affamé. Préparez ces biscuits à l'avance pour avoir des snacks sains à portée de main tout le temps.Snack sain au fromage et à la carotteBien que cette recette contienne déjà pas mal de nutriments, vous pouvez l'améliorer en ajoutant des graines de tournesol, des grenades, des fruits secs ou même du jambon de dinde. Boulettes de sushiLe sushi peut-il être faible en glucides ? Si vous le préparez avec du chou-fleur, oui. Économisez quelques calories en remplaçant le fromage à la crème par du jocoque.Rappelez-vous qu'il est très important de savoir et de prendre en compte que le type d'alimentation d'une personne atteinte de diabète (quel que soit le type ou l'étape) doit avoir des recommandations spécifiques d'un médecin. Les recettes précédentes et les conseils culinaires ne sont que quelques recommandations qui ne contiennent pas de quantités élevées de sucres ou de glucides.