Plus d'oublis ! Mettez votre cerveau au régime

Un régime sain permet un meilleur fonctionnement du cerveau. Le cerveau est le plus grand organe du système nerveux central et fait partie du centre de contrôle de tout le corps. C'est peut-être l'organe le plus complexe de tous, car en plus des aspects physiques, il est responsable de la pensée, des émotions, de la mémoire et du langage. En raison de la vie quotidienne et de tout ce que nous avons dans la tête, nous avons tous à un moment donné oublié quelque chose. Même au cours de conversations, il est fréquent de vouloir dire quelque chose, mais de ne pas trouver les mots ou de ne pas se souvenir du nom de quelque chose ou de quelqu'un. C'est pourquoi un groupe de chercheurs de l'Université McMaster au Canada, en collaboration avec l'Université Nationale d'Irlande à Galway, a réalisé une étude qui a conclu qu'un régime alimentaire sain permet au cerveau d'avoir une meilleure fonction cognitive, contrairement à ceux qui, en raison de leur mode de vie, négligent leur alimentation. Le test a été réalisé sur 27 680 personnes ; des volontaires de plus de 55 ans avec un risque cardiovasculaire élevé pendant cinq ans, durant lesquels ils ont découvert que, au-delà de l'exercice et d'une vie active ou détendue, c'est la nourriture qui finit par influencer, pour le meilleur ou pour le pire, les performances cognitives. Manger des fruits, des légumes, du poisson, des noix et diminuer la consommation de viande rouge a permis d'obtenir de meilleurs résultats lors des tests d'habileté, de pensée et de mémoire pour les personnes qui prenaient soin de leur alimentation ; ainsi qu'un niveau modéré d'alcool. Ces tests ont été réalisés au début, à mi-parcours et à la fin de l'étude, qui a conclu, selon les mots d'Andrew Smyth (qui était à la tête de l'étude), que le régime alimentaire est directement associé à la perte de mémoire et à la fonction cognitive, au point d'atteindre un risque inférieur de 24 % entre les personnes qui prennent soin de leur alimentation et celles qui ne le font pas, indépendamment de la pratique d'un sport ou d'une activité physique. “L'apport alimentaire peut modifier le risque de déclin cognitif par le biais de multiples mécanismes, y compris un risque accru d'accident vasculaire cérébral et par la carence en nutriments nécessaires à la régénération neuronale. En conclusion, une meilleure qualité de l'alimentation est associée à un risque réduit de déclin cognitif. L'amélioration de la qualité de l'alimentation représente un objectif potentiel important pour réduire la charge mondiale du déclin cognitif”, a déclaré le chercheur. On dit souvent que “nous sommes ce que nous mangeons” et, au moins, la science nous montre qu'ils ont raison. Bien que l'activité physique et l'évitement du stress soient des aspects importants, notre alimentation est la base de tout pour éviter des problèmes à court et à long terme. Comme dirait une certaine librairie, “Bien manger évitera que vous disiez « je l'ai sur le bout de la langue ».” Il convient de mentionner que les résultats des études réalisées par les deux institutions éducatives ont été publiés dans la revue Neurology.