Huile d'Olive vs Huile de Coco, laquelle est la meilleure?

Olive ou coco ? Lequel de ces célèbres huiles est le meilleur ? La réponse n'est pas si simple. Actuellement, il y a une fascination pour confronter ces deux huiles, mais en réalité, il n'y a pas de points de comparaison. Les deux ont des qualités et des bienfaits différents, ainsi que des spécifications très détaillées quant à leur utilisation et ingestion. La prémisse pour la consommation des deux est la même que pour tout aliment : rien en excès, tout avec modération.L'or liquide, huile d'oliveC'est l'un des éléments principaux du régime méditerranéen, l'un des plus sains qui existent et, pour cela - et beaucoup d'autres choses encore - il est considéré comme un allié de la santé. Plus de trois mille ans de consommation humaine le précèdent. Ses usages ont eu des fins médicinales, esthétiques et, indubitablement, culinaires. Certains de ses bienfaits les plus connus sont :Renforce nos défenses.Grâce aux antioxydants et autres nutriments essentiels qu'il contient, il aide à maintenir l'équilibre du système immunitaire et à nous protéger contre les maladies.Combat le diabète.Les graisses saines que contient l'huile d'olive régulent les niveaux de sucre et la production d'insuline, ce qui peut réduire le diabète de type II jusqu'à 50%.Protège le cerveau.Des études montrent que, grâce aux graisses saines monoinsaturées, l'huile d'olive extra vierge est bonne pour protéger la mémoire et la capacité d'apprentissage.Contrôle le cholestérol.Le processus d'obtention de l'huile d'olive extra vierge fait qu'elle contient une haute composition en acide oléique, ce qui est très bénéfique pour la santé du cœur et du foie.Nourrit la peau et renforce les cheveux.Cette huile est considérée comme l'un des hydratants naturels les plus efficaces, grâce à sa haute teneur en acides gras naturels et en vitamines E et K. Son ingestion se reflète dans des changements dans la texture et l'élasticité de la peau, ainsi que dans la croissance des cheveux.Voici le cocoCes dernières années, son utilisation a considérablement augmenté au milieu de nombreuses contradictions entre scientifiques, consommateurs et nutritionnistes. Certains pensent que c'est juste une mode, d'autres le défendent avec ferveur comme un aliment ancien. La seule alternative est de s'informer et de savoir quelles réactions il a sur notre organisme, car, évidemment, aucun corps n'est identique.Certains des bienfaits que l'huile de coco offre sont :Aide à perdre de la graisse abdominale.L'huile de coco extra vierge crue, grâce aux acides gras à chaîne moyenne qu'elle contient, réduit les problèmes cardiovasculaires. Bien sûr, cela est un complément à une bonne alimentation, de bonnes habitudes et de l'activité physique. Augmente la sensation de satiété.L'ingestion de cette huile génère des corps cétoniques qui régulent l'appétit. Il convient de mentionner que l'huile à elle seule n'est pas un remède magique pour perdre du poids ; une bonne alimentation et de l'exercice sont des facteurs à considérer à cette fin.Génère moins de toxiques en friture.Tout comme l'huile d'olive, l'huile de coco est considérée comme bonne pour frire des aliments, car en étant soumise à de hautes températures, elle génère moins de toxiques que les huiles de tournesol, de maïs ou de soja.Est un antibiotique naturel.Grâce à sa haute teneur en acide laurique, l'utilisation de l'huile de coco permet d'éliminer les champignons, les bactéries et les virus pathogènes dans notre organisme.Maintenant que vous connaissez déjà les bienfaits de chaque huile, laquelle choisirez-vous pour préparer votre prochaine recette ?Croquettes de Mac & CheeseBoulettes Cordon bleuJalapeño Poppers croustillantsTostadas à la fleur d'hibiscus