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pastèque possède des formes arrondies et est de grande taille, géante si on la compare à presque tous les autres fruits. Dans certains endroits, elle est connue sous le nom de melon d'eau.Elle est recouverte d'une épaisse peau de couleur verte striée à l'extérieur. Sa pulpe est rouge lorsqu'elle est mûre et invite à mordre, surtout pendant les jours de chaleur et en plein été.Ce fruit possède de nombreuses graines qui se distinguent facilement, car le noir de celles-ci ressort sur le rouge de sa pulpe. La texture de la pastèque est sablonneuse et lorsqu'on la met dans la bouche, elle se dissout facilement, car 90 % d'elle est de l'eau. De plus, elle est riche en fructose et faible en calories.Vous pouvez également lire :
7 desserts rafraîchissants à base de pastèque pour les enfantsQuelques-unes de ses vertus sont :C'est un fruit très juteux, rafraîchissant et idéal pour l'été. Il aide à combattre la soif, à enlever le mauvais goût de la bouche et à éliminer les mucosités.Il est dépuratif et antioxydant, en plus d'apporter une quantité considérable de vitamines A, C, E, potassium, magnésium et sels minéraux.Il est parfait pour les régimes hypocaloriques, car il apporte très peu de calories : environ 32 calories pour 100 grammes.Sa teneur en graisses est minimale, tout comme sa teneur en fibres.Il possède une autre condition intéressante : il se digère très facilement !La pastèque apporte un pourcentage de vitamine A quatre fois supérieur à celui de l'orange. La teneur en calcium et en fer n'est pas très élevée, mais elle est considérable.Elle est également utile pour prévenir les maladies infectieuses.Elle est recommandée pour ceux qui souffrent de goutte, d'arthrite, de rhumatismes et de sciatique, car son jus aide à éliminer les acides accumulés dans l'organisme, nettoyant le sang et les tissus des impuretés.Elle peut être consommée, avec modération, par les patients diabétiques, hypertendus ou obèses.Elle est excellente pour les mères qui allaitent, car elle fluidifie le lait, le rendant facilement digestible pendant l'allaitement du bébé.Elle a une action légèrement laxative en raison de sa certaine quantité de fibres. En cas de constipation, elle améliore et accélère le transit intestinal. Le jus de pastèque est bon pour les personnes ayant une forte fièvre.Continuez à lire :
2 façons différentes de couper une pastèqueComment savoir quand une pastèque peut être consommée ?Le fruit doit être ferme, lourd et la peau doit avoir un aspect légèrement brillant. Vous saurez que la pastèque est à point en la tapotant avec les doigts et si elle sonne creux, elle sera mûre et prête à être mangée. N'oubliez pas que ce son se produit lorsque la pastèque est pleine d'eau et c'est le signe que vous devez la consommer immédiatement.Si la pastèque n'est pas encore mûre, vous pouvez la laisser à température ambiante pendant quelques jours. Si vous avez acheté une moitié ou un quart de pastèque, il est essentiel de la conserver au réfrigérateur.Vous pourriez être intéressé par :
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