À quoi sert l'avoine avec de l'eau

Vous avez peut-être remarqué que certaines personnes laissent tremper de l'avoine dans l'eau pendant la nuit et le matin suivant, elles le boivent, mais à quoi sert l'avoine avec de l'eau ?Nous la connaissons bien comme petit-déjeuner, mais généralement préparée avec du lait, qu'il soit de vache, de soja ou d'amande, ou même avec du yaourt et des fruits, mais boire de l'avoine avec de l'eau n'est pas si courant.L'avoine est l'un des céréales les plus saines, car c'est un grain entier sans gluten et une grande source de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants importants.Plusieurs études ont montré que l'avoine a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la perte de poids, des niveaux de sucre dans le sang plus bas et un risque réduit de maladies cardiaques.Parmi ses nutriments, l'avoine contient du phosphore, du magnésium, du zinc, du fer, de la vitamine B1 et de la vitamine B5, en plus d'être une excellente source de glucides et de fibres.Une demi-tasse (c'est-à-dire 78 grammes) d'avoine sèche contient environ 51 grammes de glucides, 13 grammes de protéines, 5 grammes de graisses et 8 grammes de fibres, mais seulement 303 calories.Donc, en réalité, l'avoine fait partie des aliments les plus riches en nutriments que vous pouvez manger.Parmi ses bienfaits pour la santé, l'avoine peut aider à réduire la pression artérielle, car elle contient de nombreux antioxydants puissants, comme les avenantramides.Elle fonctionne également pour perdre du poids, car l'avoine vous fait sentir plus rassasié. Elle le fait en ralentissant la vidange de l'estomac et en augmentant la production de l'hormone de satiété (connue sous le nom de leptine).Et elle n'a pas seulement de grands bienfaits pour votre organisme si vous la mangez, mais elle a aussi plusieurs utilisations cosmétiques pour votre peau, surtout en matière d'hydratation.À quoi sert l'avoine avec de l'eau ?L'avoine trempée dans l'eau est souvent consommée par des personnes qui souhaitent baisser leur taux de cholestérol.Cela s'explique par les fibres contenues dans l'avoine, qui semblent réduire l'absorption du cholestérol par le corps à travers les intestins.L'avoine contient des fibres solubles qui réduisent la lipoprotéine de basse densité (LDL), connue sous le nom de cholestérol mauvais, qui peut augmenter le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Ce type de fibres se trouve également dans des aliments tels que les haricots, les choux de Bruxelles, les pommes, les poires, l'orge et les pruneaux.De nombreuses études ont montré que les fibres de bêta-glucane dans l'avoine sont efficaces pour réduire les niveaux de cholestérol total et LDL.Le bêta-glucane peut augmenter l'excrétion de bile riche en cholestérol, réduisant ainsi les niveaux de cholestérol circulant dans le sang.De plus, une autre étude a rapporté que les antioxydants dans l'avoine travaillent avec la vitamine C pour prévenir l'oxydation du LDL.Grâce à la capacité du bêta-glucane à former un gel épais qui ralentit la vidange de l'estomac et l'absorption de glucose dans le sang, l'avoine aide également à maintenir les niveaux de sucre dans le sang bas.Profitez de tous ces bienfaits et utilisations de l'avoine, et intégrez-la dans votre alimentation quotidienne, non seulement trempée dans l'eau. Voici quelques idées.Pain Facile à l'AvoineBiscuits d'Avoine, Lin et SésameSmoothie de Pomme avec Avoine et Cannelle