Nos meilleures recettes véganes

Le nombre de personnes qui se sont inscrites pour suivre un régime végan ne cesse d'augmenter. Cela implique de ne manger aucun plat contenant des produits d'origine animale, ce qui est un peu plus strict et restrictif que le végétarisme, où l'on ne mange que de la viande animale. Mais ne vous inquiétez pas, il existe une infinité de recettes véganes à savourer et aujourd'hui, nous vous en proposons cinq de nos meilleures à partager avec vos amis et votre famille. Tarte aux raisins Cette tarte croustillante de style américain ne contient pas un seul gramme de produit d'origine animale, vous pouvez donc en profiter sans remords. Elle est faite avec de la margarine et de la farine de blé pour la pâte, mais l'ingrédient vedette est le raisin noir, qui lui donne non seulement ce goût sucré et acidulé, mais aussi un contraste de couleur entre le brun doré croustillant de la tarte et le violet intense de la garniture. Fettuccine Alfredo sans produits laitiers Il est difficile d'imaginer cette pâte, qui est normalement faite avec du fromage et du beurre, d'une manière végane, mais c'est possible et c'est délicieux. Elle se prépare avec des noix de cajou ou des amandes mélangées à la pâte de miso japonaise classique qui remplace le fromage et donne cette texture soyeuse à la recette. Elle contient également du zeste de citron et du persil haché pour apporter de la couleur et un arôme frais.   Mayonnaise pour véganes Certains pensent qu'en étant végan, on se limite à de nombreux condiments, mais ce n'est pas le cas de la mayonnaise, car avec un peu de créativité, on peut en obtenir une qui ressemble beaucoup à l'originale. Au lieu d'œuf, on utilise du lait de soja mélangé avec du vinaigre, de l'huile et de la moutarde, ce qui vous donne ce goût acidulé si agréable de la mayonnaise tout en ayant une texture tartinable et soyeuse que vous pouvez utiliser dans les salades, les sandwiches, etc.   Pudding de chia C'est non seulement un dessert délicieux qui fonctionne aussi comme un petit-déjeuner énergisant, mais c'est nutritif, savoureux, faible en sucre et idéal pour les personnes diabétiques, véganes et végétariennes. Le meilleur, c'est qu'il ne contient que trois ingrédients : chia, banane et lait de coco, c'est tout. Une recette simple et rapide pour tirer parti de tous les super nutriments que contient la chia.   Brownies Cette version de brownies est beaucoup plus saine car elle utilise des sucres naturels de fruits, de la farine de riz sans gluten, du cacao non sucré et pas d'œufs, donc elle est parfaite pour les véganes. Vous l'aurez prête en une demi-heure, ce qui en fait aussi une recette rapide et permet à ceux qui suivent ce régime de profiter d'un dessert.