N'oublie pas de prendre le petit déjeuner !

Après un sommeil réparateur et un jeûne prolongé de plusieurs heures, prendre une tasse de café à la hâte comme premier et unique aliment du matin n'est pas ce qu'il y a de plus recommandé. Les nutritionnistes s'accordent à dire qu'il est préférable de commencer la journée avec une alimentation équilibrée, car parmi les avantages d'un bon petit-déjeuner, les suivants se démarquent : •  Favorise la concentration, la mémoire, la créativité et d'autres compétences mentales. •  Améliore la performance physique, professionnelle et scolaire •  Fournit l'énergie et la clarté dont vous avez besoin pour commencer la journée •  Active le métabolisme •  Maintient un bon état d'esprit •  Contrôle le poids. •  Contribue à la convivialité familiale.   Une infinité de variétés Au Mexique, il est habituel de prendre un petit-déjeuner copieux et selon la région, on consomme de la viande grillée, des huevos rancheros, des frijolitos refritos, de la birria, de la barbacoa, de la machaca, du menudo, des quesadillas et une grande variété de plats. En raison de la proximité avec les États-Unis, nous sommes également habitués à prendre des pancakes, des gaufres ou des œufs au plat avec du bacon et du jambon. D'autre part, grâce à la grande quantité de fruits et légumes disponibles au Mexique, nous pouvons nous permettre de commencer la journée avec des jus et des cocktails de fruits frais, qui dans d'autres régions du monde sont un luxe en raison de leur prix élevé.   L'équilibre parfait Le petit-déjeuner est l'un des principaux repas de la journée et doit fournir entre 20 et 25 % des calories quotidiennes. Pour qu'il soit équilibré, il doit contenir au minimum les groupes alimentaires suivants, prenez note : • Céréales et pains complets : fournissent des glucides qui apportent de l'énergie, des vitamines, des minéraux et étant complets, également des fibres. • Produits laitiers : contiennent des protéines de qualité, du calcium, des vitamines A, D et du groupe B. Fruits : apportent des glucides, de l'eau, des vitamines, des minéraux et des fibres. • Dérivés de la viande : jambon, saucisses et autres charcuteries. S'ils sont faibles en sel, en graisses et de dinde, c'est mieux car ils sont plus sains pour la famille. Nous vous donnons ci-dessous quelques conseils pour rendre vos petits-déjeuners plus nutritifs.   Conseils : •  Ajoutez une cuillère à café d'amarante et de germe de blé aux fruits coupés ou au smoothie de lait de soja avec banane. • Grillez quelques tranches de pain complet, ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques tranches fines de tomate, du basilic en poudre et du sel. • Évitez que votre enfant consomme trop d'aliments sucrés pour le petit-déjeuner : chocolat en poudre, céréales sucrées, confiture… • Assurez-vous que son petit-déjeuner ne contienne qu'un seul de ces produits et complétez-le avec des fruits frais. • Les jours de repos, essayez de proposer à votre famille des petits-déjeuners un peu plus élaborés. • Prenez soin de décorer la table avec un détail spécial et passez du temps ensemble en harmonie.   Recettes de Petit-Déjeuner Recette de Chilaquiles Verts Ingrédients : - 10 tomates vertes - 4 piments serranos - 1 gousse d'ail finement hachée - 8 tortillas coupées en triangles et du jour précédent - huile - 1/2 tasse d'oignon haché - 2/3 de tasse de coriandre hachée - 3/4 de tasse de fromage frais émietté - 1/3 de tasse de crème aigre Pour voir comment préparer cette recette cliquez ici.   Recette de Œufs brouillés avec Fromage à la Crème Ingrédients : - 8 œufs - 1 paquet de fromage à la crème - 1 cuillère à soupe de beurre - poivre Cliquez ici et découvrez comment préparer ce délicieux petit-déjeuner.   Recette de Pancakes avec Banane et Chocolat Ingrédients : - 2 œufs - 2 tasses de lait - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 6 cuillères à soupe de beurre - 1 1/2 tasses de farine - 1/4 de tasse de sucre - 2 cuillères à soupe de levure chimique - 1/2 cuillère à soupe de sel marin - 4 bananes - 6 cuillères à soupe de chocolat liquide Cliquez ici pour voir comment préparer ce délicieux petit-déjeuner.   Recette de Smoothie de Fraises et Framboises Ingrédients : - 1 tasse de yaourt nature allégé - 1 tasse de lait allégé - 1 1/2 tasses de fraises congelées - 1/2 tasse de framboises sinon plus de fraises - 1 cuillère à café de vanille Avez-vous envie de ce smoothie ? Cliquez ici pour voir la procédure de préparation.     Article écrit par      Si vous voulez voir plus de recettes de petits-déjeuners cliquez ici.   Et vous, prenez-vous le petit-déjeuner tous les jours ?