Malnutrition : causes et conséquences

Manger n'est pas synonyme de se nourrir. Oui, peut-être que vous pensez que vous êtes bien alimenté parce que vous mangez plusieurs fois par jour, mais il est possible que vous soyez malnutri sans le savoir.Lorsque vous entendez le mot malnutrition, des images d'enfants en état d'émaciation viennent probablement à l'esprit, où les os sont visibles à travers la peau, c'est pourquoi nous oublions souvent ce que signifie malnutrition.Qu'est-ce que la malnutrition ?Selon l'Organisation mondiale de la santé, la malnutrition comprend à la fois les carences et les excès ou les déséquilibres dans l'apport en nutriments d'une personne, et englobe deux types d'affections.La dénutrition, qui comprend le retard de croissance en termes de taille ; l'émaciation qui est le poids inférieur à celui correspondant à la taille ou à l'âge, et le manque de vitamines et de minéraux importants.Le second type est le surpoids et l'obésité. Cela se concentre sur toutes les maladies non transmissibles liées à l'alimentation, telles que les maladies cardiaques, les AVC, le diabète et le cancer.En gros, le terme malnutrition fait référence à manger très peu, manger beaucoup, combiner incorrectement les aliments, ingérer des aliments peu nutritifs ou des aliments contaminés.Une autre idée fausse sur la malnutrition est de croire que la faim est un problème qui touche les pays du tiers monde, tandis que l'obésité touche les pays du premier monde ; cependant, vous devez savoir que c'est un problème mondial qui nous affecte tous.Et ce n'est pas tout, selon des données de l'OMS, une personne sur trois souffre d'un type de malnutrition. Il est plus courant que vous ne le pensez de voir des personnes avec différentes formes de malnutrition coexister dans le même pays, dans la même communauté et, parfois, même dans la même famille.Le problème est si grave que les gouvernements, ainsi que l'Organisation mondiale de la santé et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, prennent des mesures ensemble pour éradiquer la malnutrition.À la maison, nous pouvons prévenir cette affection en organisant nos repas et en faisant un meilleur choix des aliments que nous allons consommer.Et au niveau communautaire, vous pouvez contribuer au travail des fondations et des associations dédiées à aider les enfants défavorisés à avoir une alimentation équilibrée, comme Dessiner un demain ou Manger et Grandir, et contribuer à leur développement sain et à un meilleur avenir.