Les olives comme partie de votre régime alimentaire

Il est important de souligner un faux mythe sur la haute teneur en calories d'un apéritif aussi sain que les olives de table, selon ce que l'on dit. En fait, il a été prouvé qu'elles contiennent moins de calories que la plupart des snacks. Par exemple, face aux environ 500 kilocalories contenues dans 100 grammes de chips, la même quantité d'olives ne dépasse pas 160 Kcal (presque 70 % de moins). Cela en fait l'apéritif parfait pour prendre soin de notre organisme de l'intérieur et de l'extérieur. De plus, la pratique d'exercice et le temps chaud de cette période augmentent le besoin d'hydratation. Après une matinée au soleil, à la piscine ou à la plage, notre corps a besoin d'absorber des liquides. Si nous accompagnons la boisson avec des olives, nous ajoutons à notre apéritif tout ce qui est bon dans le régime méditerranéen : acide oléique, vitamines et fibres. De plus, étant riches en minéraux (calcium, fer et magnésium) et contenant environ 50 % d'eau, elles aident à rétablir l'équilibre hydrique de l'organisme. De nombreux experts recommandent la consommation de sept olives par jour, car à toutes les propriétés précédemment détaillées s'ajoute la faible teneur en calories, seulement 37 kcal. Recettes de cuisine Voici cette brève liste de recettes avec des olives pour que vous preniez note et les appréciez avec vos amis ou votre famille. (Nous vous recommandons de cliquer sur le titre de la recette pour plus de détails) Olives Marinées Un apéritif méditerranéen avec une touche d'innovation. Ces olives doivent être préparées quelques jours à l'avance et laissées dans leur marinade de citron, estragon et curry. Brochettes de Fromage et Olives De délicieuses brochettes de fromage mozzarella marinées avec des olives. Tartelettes d'Olives avec Tomate Ces tartelettes d'olives sont un délice pour l'apéritif. Pain aux Olives Cette recette est pour du pain fait maison avec des olives. Poulet aux Fruits et Olives Une délicieuse recette de poulet avec une sauce de fruits séchés et des olives vertes. Tapenade (Pâté d'Olives) La tapenade est une pâte à tartiner à base d'olives noires, de câpres et d'anchois. Elle provient de la région de Provence en France et est également connue sous le nom d'olivada. Elle se sert comme apéritif, tartinée sur du pain.