Les meilleures graisses que vous devriez consommer

Les jours où les régimes interdisaient les graisses sont révolus. Pour que votre corps fonctionne correctement, il est nécessaire d'inclure des graisses saines dans vos repas. Cependant, toutes les graisses ne se valent pas. Continuez à lire pour découvrir quelles graisses saines vous devez intégrer dans votre alimentation. La coagulation du sang, le bon fonctionnement du système nerveux et la construction des membranes cellulaires ne sont que quelques exemples des processus dans lesquels les graisses interviennent dans nos corps. Les graisses sont classées en deux types, saturées ou insaturées, selon leur composition chimique. Les graisses peuvent être classées en graisses bonnes, mauvaises et neutres selon leur structure et leur réaction dans notre corps.  Dans cette classification, concentrons-nous sur les graisses monoinsaturées. Elles se trouvent dans les fruits, les légumes, les céréales, les noix, les graines et le poisson. Ces graisses saines sont liquides à température ambiante, bien qu'il existe quelques exceptions. Vous pouvez les obtenir à partir d'aliments délicieux comme les avocats du Mexique. Vous vous demandez probablement : « Pourquoi devons-nous manger des graisses monoinsaturées ? » Ces substances nous aident à absorber les vitamines A, D, K et E, ce qui se traduit par une meilleure nutrition. Cela signifie que les bonnes graisses, comme celles que l'on trouve dans les avocats du Mexique, aident le corps à absorber les nutriments solubles dans les graisses lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'un régime alimentaire sain. Ce qui est fascinant avec les avocats, c'est qu'ils sont pratiquement le seul fruit contenant des graisses monoinsaturées ou de bonnes graisses. En fait, plus de 75 % des graisses dans les avocats sont des « bonnes graisses ». Les avocats sont également exempts de cholestérol et de sodium, ce qui en fait un excellent choix pour un régime alimentaire sain pour le cœur. D'autre part, les graisses saturées peuvent être considérées comme des graisses neutres. Elles sont solides à température ambiante. Un régime riche en ce type de graisse peut augmenter les niveaux de cholestérol et certains experts l'associent même aux maladies cardiaques. Les nutritionnistes suggèrent de limiter votre consommation de graisses saturées à pas plus de 10 % de votre apport calorique quotidien total. Enfin, les pires graisses sont les graisses trans, également connues sous le nom de graisses hydrogénées. Ces graisses ont été liées aux maladies cardiovasculaires et à d'autres maladies. Il est préférable de limiter leur consommation. Quelle que soit la quantité de graisses que vous pouvez manger ou avoir déjà consommée ; il est essentiel de se concentrer sur la consommation de graisses monoinsaturées, comme celles que l'on trouve dans les avocats du Mexique. Ces bonnes graisses peuvent aider à abaisser la pression artérielle et même le cholestérol.