Les légumes les plus sains

Manger des fruits et des légumes est toujours bon, mais il y en a certains qui, en plus de contribuer à un bon état physique, possèdent d'autres attributs qui les rendent indispensables dans l'alimentation quotidienne. Nous savons bien que les légumes nous aident à maintenir la santé, mais ce n'est pas tout. Si vous souhaitez perdre du poids, les fibres naturelles de la plupart des légumes agissent comme un agent régulateur qui vous permet de maintenir votre poids désiré ou de perdre du poids plus efficacement lorsque vous souhaitez maigrir. D'autre part, certains légumes contrent des maladies qui peuvent aller d'un simple rhume à des affections plus dangereuses comme le cancer ou le diabète. Voici quelques-uns que vous ne devez pas négliger dans votre alimentation. Brocoli Peu d'aliments peuvent rivaliser avec lui en matière de lutte contre les maladies. Ce légume aide à réduire le risque de cancer de l'estomac et des poumons grâce à sa grande quantité d'acides aminés. Pendant la saison froide, il aide également à activer votre système immunitaire contre les rhumes et les grippes. Recette de Soupe de Brocoli aux Amandes Ingrédients : - 1/2 tasse d'amandes - 700 grammes de brocoli - 3 3/4 tasses de bouillon de poulet - 1 1/4 tasse de lait écrémé - poivre Pour voir la procédure de cette recette, cliquez ici.   Carottes Cette merveille orange est pleine de nutriments qui enrichissent les cheveux, les ongles, la peau et les yeux. De plus, c'est le produit végétal contenant le plus de vitamine A au monde, ce qui en fait une grande source d'antioxydants.   Recette de Soupe de Carotte à l'Orange et à l'Estragon Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de beurre - 1/2 kilo de carottes pelées - 3/4 de tasse d'oignon haché - 1/4 de tasse de jus d'orange - 1 cuillère à soupe de brandy - 2 cuillères à café d'estragon frais haché - estragon pour décorer - 3 tasses de bouillon de poulet Cliquez ici pour voir les étapes de préparation de cette recette.   Choux de Bruxelles Ils sont riches en acide folique, ce qui les rend super importants pour les femmes enceintes, car leurs nutriments préviennent les dommages au corps pendant la grossesse. Si vous cherchez du potassium, des fibres ou des oméga 3, c'est également une source indéniable.   Recette de Choux de Bruxelles au Miel d'Érable et Noix de Macadamia Ingrédients : - 3/4 de kilo de choux de Bruxelles - 1/4 de tasse d'huile d'olive - 3/4 de cuillère à café de sel marin - 1/4 de cuillère à café de poivre noir - 2 cuillères à soupe de miel d'érable - 1/2 tasse de noix de macadamia grillées Cliquez ici et trouvez les étapes pour préparer cette recette.   Poivron Qu'ils soient verts, rouges ou jaunes, ce légume est très bénéfique pour le cœur. C'est sans aucun doute l'un des ingrédients naturels qui apportent le plus de bénéfices au système circulatoire grâce à sa haute teneur en acide folique. Recette de Poulet Sauté Ingrédients : - 4 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières - 1 tasse de bouillon de poulet - 4 cuillères à café de sauce soja - 1 poivron vert en dés - 1 poivron rouge en dés - 4 branches de céleri coupées en dés - 2 pommes de terre moyennes - 4 branches d'oignons verts hachés - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à café d'huile végétale - poivre Trouvez les étapes pour préparer cette recette en cliquant ici.   Aubergine Si vous souhaitez protéger votre cerveau, alors ce légume est fait pour vous. Certes, il a des bénéfices pour le cœur et le système circulatoire, mais son plus grand atout réside dans ses composants antioxydants uniques qui protègent vos cellules cérébrales des dommages. Recette de Roulés d'Aubergine Ingrédients : - 2 aubergines moyennes - 12 tranches de jambon serrano - 16 crevettes crues - 75 grammes de fromage à pâte dure râpé - 8 cuillères à soupe de sauce tomate - huile d'olive - gros sel - 25 grammes de beurre - 1 cuillère à soupe de farine blanche - 2 verres de lait entier - une pincée de muscade - sel de table - poivre noir - 12 bâtonnets en bois Trouvez les étapes pour préparer cette recette en cliquant ici.   Rappelez-vous qu'à la différence de nombreux autres ingrédients naturels, les légumes peuvent être consommés tout au long de la journée et sans restrictions, ce qui les rend parfaits tant pour les repas que pour les collations et les canapés.   Saviez-vous les bienfaits de ces légumes ?