Le régime alcalin : Nouvelle tendance ?

Les régimes ne se démodent jamais et dans cette génération, l'apparence est tout. J'entends parler depuis un certain temps du régime alcalin et des avantages extraordinaires qu'il présente ; tels que l'augmentation de la masse musculaire accompagnée d'exercice, une peau visiblement plus jeune et saine, une amélioration du système immunitaire et ce qui est le plus attrayant, la perte de poids. Alors je me suis demandé : Qu'est-ce que le régime alcalin ? Quels en sont les avantages ? Et ça fonctionne vraiment ? Une amie proche m'a mise en contact avec une nutritionniste spécialisée dans ce type de régime, j'ai décidé de m'impliquer un peu plus et de faire une petite recherche avant de commencer le régime. Le régime alcalin a pour but d'atteindre un pH équilibré dans les cellules et les tissus afin d'optimiser leur fonctionnement. Cela se fait en augmentant la consommation d'aliments ayant un pH élevé ou alcalin et en diminuant ceux qui ont un pH bas ou acide. L'équilibre idéal de l'alimentation se réalise par la combinaison d'aliments à 80 % alcalins et 20 % acides. Lorsque nous digérons un aliment, notre corps effectue un processus dans lequel il brûle littéralement les aliments, donc lorsque cette combustion contrôlée se produit dans le système digestif, l'aliment laisse derrière lui un résidu ou cendre ; la cendre qui reste dans notre système peut être alcaline ou acide, une combinaison d'aliments acides peut affaiblir les cellules et l'absorption des calories, tout en créant un environnement où les bactéries peuvent se reproduire facilement et provoquer un simple rhume jusqu'à un diabète et, dans certains cas, favoriser des maladies plus graves comme le cancer. Les aliments sont classés dans un tableau alimentaire basé sur le pH qu'ils fournissent au corps une fois digérés. Bien que le corps ait besoin de 20 % d'aliments acides pour rester sain, un régime trop acide affaiblit le système immunitaire et complique le processus de digestion, ce qui entraîne des symptômes tels que l'inflammation, les gaz, la fatigue, la peau qui paraît plus rugueuse et sèche, entre autres. Donc, si vous envisagez de suivre un régime alcalin, il est essentiel de savoir comment le faire correctement. Lorsque nous suivons un régime de ce type, il est préférable de s'assurer que les aliments que nous consommons soient biologiques, simplement parce que tout ce qui est utilisé pour cultiver, conserver et engraisser le produit sera ensuite ingéré par nous au moment de la cuisson. Par exemple, les hormones et les pesticides. Manger de manière alcaline améliore le fonctionnement du système digestif, détoxifie le corps, donne plus d'énergie et prévient de nombreuses maladies. La perte de poids est logique puisque le régime consiste en une consommation contrôlée de protéines animales, éliminant la viande rouge, les produits laitiers, les farines et étant riche en fruits et légumes.