Le Plat du Bien Manger pour les enfants

Lire en françaisPendant l'enfance, la nutrition est une partie fondamentale de la santé et du développement des compétences et capacités motrices et mentales des individus. Si nos enfants ont une alimentation adéquate, ils peuvent éviter des maladies telles que l'obésité, les caries, l'anémie et même des maladies plus graves, comme le diabète infantile et même le cancer.Mais quelle est la clé d'une alimentation saine ? Tout repose sur l'équilibre entre la quantité et la qualité des aliments.Il est très important que les enfants mangent de tout, mais de manière modérée et équilibrée, en donnant la priorité aux aliments les plus naturels et sains, comme les légumes et les fruits, tout en évitant les sucres et les aliments transformés.Le Plat du Bien MangerUne bonne façon de s'assurer que les enfants (et même nous-mêmes) mangent correctement est le Plat du Bien Manger, une initiative du Ministère de la Santé pour vous aider à comprendre comment doit être une alimentation correcte.Comment fonctionne le plat du bien manger ?Le plat du bien manger représente les trois groupes d'aliments que vous devez inclure dans votre alimentation quotidienne et est divisé selon leurs caractéristiques nutritionnelles. Le vert représente les fruits et légumes ; le jaune représente les céréales et tubercules, et le rouge, les légumineuses et les aliments d'origine animale.Dans la zone verte, nous pouvons regrouper les aliments qui doivent être consommés en plus grande quantité, car ils sont nutritifs et ont de nombreux avantages pour le bien-être. Ce groupe comprend les fruits et légumes qui contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres.Il est recommandé de consommer environ 5 portions quotidiennes de fruits et légumes pour respecter les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé.Les aliments dans la zone jaune sont les céréales et tubercules, qui fournissent l'énergie nécessaire pour réaliser toutes les activités quotidiennes. Il est recommandé que la majeure partie de la consommation de ce groupe soit constituée de céréales complètes pour augmenter l'apport en fibres.De plus, il est conseillé de combiner cette portion du plat avec des légumineuses, source de protéines indispensables pour la formation et la réparation des tissus.Enfin, la zone rouge est composée de viandes, poissons, produits laitiers, œufs, qui fournissent des protéines d'origine animale nécessaires, et des légumineuses, pour lesquelles il est recommandé de privilégier leur consommation.Il est important que les enfants mangent des aliments de tous les groupes, car chacun apporte quelque chose de nécessaire au corps, mais cela doit se faire dans les quantités indiquées et en combinant correctement les différents groupes.Ce travail d'alimentation équilibrée ne se fait pas seulement à la maison. Il existe des fondations comme Dessiner un avenir ou des associations comme Manger et Grandir, qui veillent au développement des enfants et des jeunes, leur alimentation et leur avenir, et auxquelles vous pouvez apporter votre soutien avec des dons ici, pour que leur travail continue.