Le nopal en cuisine et ses bienfaits

  On dit qu'une tasse de nopales crus (environ 86 g) contient 2,9 g de glucides, 1,1 g de protéines et seulement 14 kcal. Mais leur principal attrait est qu'ils contiennent une grande quantité de fibres alimentaires (solubles et insolubles) : 2 g de fibres dans une tasse. Il existe un rapport de 30:70 de fibres solubles à insolubles. Les fibres insolubles peuvent prévenir et soulager la constipation et les hémorroïdes tout en empêchant l'apparition du cancer du côlon. Les fibres solubles ont été utilisées dans de nombreuses affections car leur présence dans le tube digestif ralentit l'absorption des nutriments et empêche leur passage rapide dans le sang. Ils sont également une bonne source de calcium, car dans 100 g de nopales, il y a environ 80 mg de calcium. En résumé, le nopal apporte de nombreux bienfaits pour la santé, et en cuisine, il peut être préparé de nombreuses manières pour satisfaire les goûts de chacun. De plus, les recettes sont économiques et peuvent être préparées facilement. Voici une liste de recettes intéressantes que vous pouvez réaliser chez vous. Prenez note. (il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails sur sa préparation) Licuado de Nopal Nutritivo. Ce smoothie est très nutritif et une bonne option pour commencer la journée. Le mélange d'orange et de nopal a une saveur délicieusement surprenante. Caldo de Nopales. Une délicieuse soupe que vous ne voudrez pas seulement une. Pollo Empapelado con Nopales. Un plat de poulet délicieux et sain avec des nopales. Ensalada de Nopal. La salade de nopal est une salade très savoureuse et nutritive. Le nopal est une source importante de fibres, de vitamines A, B, B2, de chlorophylle et de minéraux. Accompagnez cette salade avec des Tostadas Milpa Real. Sopes de Nopal. Une manière très saine de déguster des sopes, très légers. Sopa de Nopales y Champiñones. Cette soupe de nopales et de champignons est très nutritive et très facile à préparer. Sopa de Nopalitos con Hongos Zeta. Une délicieuse soupe de nopal avec des champignons.   Et pour que vous sachiez Comment éliminer le mucus des nopales, suivez ce pas à pas en cliquant sur la photo   Pour découvrir plus de recettes avec des nopales, cliquez ici.