L'utilisation des algues dans les recettes de cuisine

Elles sont riches en minéraux, en vitamines et très polyvalentes, ces légumes de mer peuvent être facilement inclus dans l'alimentation quotidienne et dans de nombreuses recettes de cuisine. Les algues sont les plantes les plus primitives de la planète. Elles constituent l'un des aliments ayant la plus grande valeur nutritionnelle au monde. Elles contiennent des vitamines en abondance, des minéraux (comme le précieux calcium), même des protéines, des fibres et une infime quantité de graisses. De plus, elles sont dépuratives. Elles éliminent les déchets accumulés dans l'organisme tels que les métaux lourds et les graisses accumulées pendant des années. Un point curieux est que, si l'eau où elles vivent est contaminée et qu'elles ne peuvent pas se dépurer, elles ne poussent tout simplement pas. Par conséquent, c'est un aliment propre par nature. Une recommandation importante est que les algues doivent être consommées en petite quantité, environ un gramme par personne, comme les épices. Recettes de cuisine recommandées : - Sushi à la Mangue et au Saumon - Sushi au Thon - Rouget Libanais au Tahini - Gohan avec Sauce Tampico