Pour les diabétiques : Le Chayote

  Il contient de la vitamine C, des antioxydants et très peu de calories. C'est un fruit qui apporte de nombreux avantages au corps, comme une bonne circulation, prévient le diabète, combat les maladies de l'estomac et aide à ne pas retenir les liquides. De plus, le chayote ne contient pas de cholestérol ni de graisses saturées. Une portion apporte 2,2 grammes de fibres, 22,4 mg de calcium et 165 mg de potassium, ainsi que 1,1 gramme de protéines et d'acides aminés essentiels. Ce produit possède de nombreuses propriétés contre le diabète, et combiné à une alimentation équilibrée, il peut être utile pour le prévenir. Cliquez ici pour connaître la recette de la purée de chayote.