Découvrez le Pouvoir des Myrtilles

On sait très bien que les myrtilles contiennent une grande quantité de polyphénols, un composé qui aide à réduire la quantité de cellules graisseuses, c'est-à-dire qu'il freine la formation des tissus adipeux. Il est également prouvé que les myrtilles influencent la diminution de la détérioration progressive du métabolisme, c'est-à-dire le vieillissement des cellules. Cela est dû au pouvoir antioxydant des myrtilles, qui joue principalement un rôle à cet égard. Un autre des avantages est que le jus de myrtille est une mesure préventive contre les infections urinaires qui, de plus, réduit les besoins en antibiotiques. De plus, les myrtilles contiennent de l'acide quinique, (substance qui s'élimine) qui acidifie l'urine, prévenant ainsi les infections urinaires et évitant la formation de calculs ou de lithiases rénales de phosphate de calcium, (mais pas d'autres types de calculs). Des études publiées dans le Journal of the American Dental Association ont rapporté qu'un composant unique du jus de myrtille a la capacité de renverser et d'inhiber la co-aggrégation de certaines bactéries buccales responsables de la plaque dentaire et de la maladie parodontal. Ainsi, les bienfaits des myrtilles sont très larges et il est recommandé de les consommer pour qu'elles apportent de nombreux avantages à la santé. Recettes de cuisine recommandées Voici quelques recettes dans lesquelles vous pourrez profiter des myrtilles et créer des plats délicieux et nutritifs. Prenez note. Sauce aux Myrtilles Cette sauce aux myrtilles sucrée est un excellent accompagnement pour la dinde de Noël. Elle se prépare 2 jours à l'avance pour laisser les saveurs se développer. Salade d'Épinards aux Myrtilles Une délicieuse salade d'épinards avec des myrtilles et des pignons de pin, accompagnée d'une vinaigrette au citron et à la moutarde. Salade de Pomme et Myrtilles Une délicieuse salade fraîche et antioxydante. Scones aux Myrtilles et Amandes La recette est non seulement super facile, mais ce sont les scones les plus délicieux que j'ai jamais goûtés. De plus, la recette est très rapide, et il n'y a rien de mieux qu'un pain fait maison pour un délicieux petit déjeuner ou brunch. Mousse à la Vanille avec Myrtilles Danette Cette mousse à la vanille est préparée avec des Crèmes Dessert Vanille Danette® avec un peu de crème à fouetter et de sucre. Elle contient des myrtilles mais vous pouvez les remplacer par des fraises. Poitrine de Dinde avec Farce aux Figues et Myrtilles Cette poitrine de dinde est une alternative très savoureuse à la cuisson d'une dinde entière. La farce au chorizo avec des figues et des myrtilles se marie parfaitement. Caille avec Sauce au Porto et Myrtilles Cette recette de cailles avec sauce au porto et myrtilles se prépare presque entièrement un jour à l'avance. Elle semble compliquée car elle a beaucoup d'étapes, mais si vous les lisez bien, elle est facile à suivre.   Pour découvrir plus de recettes avec des myrtilles, cliquez ici.