Aliments riches en Sélénium et leurs bienfaits

Le Sélénium est un minéral important pour maintenir votre corps en bonne santé, il aide la glande thyroïde à fonctionner correctement, celle-ci étant responsable de la régulation du métabolisme du corps, de la production de protéines et de la régulation de la sensibilité à d'autres hormones. D'autres avantages incluent l'amélioration du système immunitaire contre les infections virales et les cellules cancéreuses, sur le plan nutritionnel, il aide à augmenter le cholestérol HDL par rapport au cholestérol LDL pour un cœur en bonne santé.   Maintenir vos niveaux de Sélénium en ordre n'est pas si compliqué, tant que vous n'êtes pas végétarien et que vous suivez un régime équilibré. Une carence en ce minéral est rare, mais les symptômes incluent une faiblesse musculaire et de la fatigue, à l'inverse, un excès de sélénium pourrait entraîner une dépression, des nausées, des vomissements, des nerfs et une perte de cheveux. Voici une liste d'aliments qui sont relativement riches en Sélénium, vous pouvez les consommer davantage si vous souhaitez augmenter vos niveaux ou les éviter si vous souhaitez les diminuer.   Thon Le Thon contient une quantité modeste de sélénium, ainsi que des protéines et des oméga 3, qui jouent un rôle important dans un régime alimentaire sain et équilibré. Il est recommandé de le consommer quelques fois par semaine, en raison de sa teneur en mercure, malgré cela, la plupart des experts s'accordent à dire que ses multiples avantages font qu'il vaut la peine de l'inclure dans votre alimentation.   Poulpe Parmi tous les aliments riches en Sélénium, c'est l'un de ceux qui présentent les niveaux les plus élevés, incluez-le plus souvent dans votre alimentation, n'oubliez pas de le choisir frais et de le cuisiner correctement pour que la chair soit mâchable. Recette de Pulpos a la Gallega Ingrédients : - 750 grammes de poulpe cuit - 2 cuillères à soupe de paprika - 2 gousses d'ail - 4 pommes de terre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre Cliquez ici pour voir comment préparer cette recette.   Fromage Si vous ne consommez pas de protéines animales, le fromage est un bon moyen de maintenir vos niveaux de sélénium en ordre, n'oubliez pas de choisir ceux avec la plus faible teneur en matières grasses et en sodium.   Crevettes Les crevettes sont une protéine idéale si vous cherchez à augmenter vos réserves de sélénium, car comparées au Poulet et au Bœuf, elles contiennent plus de Sélénium et moins de calories ; incluez-les dans votre menu une fois par semaine. Recette de Medallones de Camarón en Salsa de Tamarindo Ingrédients : - 100 grammes de piment guajillo rôti, épépiné - 125 grammes de tamarin - 1/2 oignon - 1/4 de tasse d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1/4 de cuillère à café de thym - 1 tranche de grande crevette Pour voir comment préparer cette recette, cliquez ici.   Avoine Elle est généralement recommandée comme l'un des meilleurs aliments pour réduire les niveaux de cholestérol nuisibles au système circulatoire, tout en étant l'un des aliments les plus riches en sélénium. En la consommant au petit déjeuner, non seulement vous resterez satisfait jusqu'à votre prochain repas, mais vous obtiendrez également une bonne partie de l'apport quotidien recommandé en fibres.   Huîtres En plus de contenir une bonne dose de Sélénium, elles sont riches en vitamine B-12 qui joue également un rôle important dans la régulation de la glande thyroïde. Recette de Mousse de Ostiones Ingrédients : - 1 boîte d'huîtres fumées - 1 barre de fromage à tartiner - 1 boîte de bouillon de bœuf - 2 sachets de gélatine - sel à l'ail - poivre au goût Trouvez les étapes pour préparer cette recette en cliquant ici.   Connaissiez-vous l'importance du Sélénium?