Activer le métabolisme en mangeant : mythe ou réalité ?

Combien de fois n'avons-nous pas entendu parler du métabolisme, de ses merveilles pour perdre du poids et de comment, à mesure que nous grandissons, il ralentit et que c'est pourquoi nous prenons du poids ?Cependant, nous savons vraiment peu de ce processus et s'il est réellement responsable du fait qu'il soit plus difficile ou facile de maintenir notre poids.Qu'est-ce que le métabolisme ?Nous appelons métabolisme l'ensemble des réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur des cellules du corps. Ces réactions sont responsables de la transformation de tous les aliments en combustible pour effectuer des activités allant de respirer et de bouger, jusqu'à réguler la température quand il fait froid ou chaud, en plus de faire tout leur possible pour que les cellules soient saines et fonctionnent correctement.Lorsque nous parlons d'avoir un métabolisme lent ou rapide, nous faisons référence à la vitesse à laquelle notre corps réalise toutes ces fonctions. Et cela est effectivement important en ce qui concerne notre tendance à prendre ou à perdre du poids.Lorsque notre métabolisme est plus rapide, le corps brûle plus de calories, même lorsqu'il n'effectue aucune activité physique : cela s'appelle le métabolisme basal, c'est-à-dire l'énergie que notre corps consomme quotidiennement pour fonctionner sans aucune activité supplémentaire au-delà des fonctions essentielles.Bien qu'avoir un métabolisme rapide ou non dépende en grande partie de la génétique de chacun et d'autres facteurs difficilement modifiables comme le sexe ou l'âge, à partir de 40 ans, celui-ci ralentit.Cependant, il est possible de l'accélérer avec certains habitudes sur lesquels nous pouvons agir.Mangez toutes les trois heuresLorsque vous passez beaucoup de temps sans manger entre les repas, le niveau de sucre dans le sang diminue, ce qui provoque une sensation de fatigue et de lassitude, en plus de ralentir votre métabolisme. Si vous mangez une collation entre les repas, vous n'aurez pas faim, vous consommerez moins de quantité au repas suivant et vous maintiendrez votre métabolisme accéléré.Mangez des protéinesNotre corps met plus de temps et a besoin de plus d'énergie pour décomposer et digérer les protéines que pour traiter d'autres types d'aliments, dépensant ainsi environ 20 à 30 % des calories fournies par les protéines pour les digérer, contre 5 à 15 % nécessaires pour traiter les graisses ou les glucides.Buvez du caféBien qu'il existe de nombreuses informations contradictoires sur ce sujet, le café est l'une des rares substances qui accélèrent le métabolisme et aident à la combustion des graisses. La boisson est également un grand allié si vous pratiquez un sport, car la caféine augmente les niveaux d'adrénaline et prépare le corps à un effort physique incroyable : elle fait en sorte que les cellules graisseuses décomposent la graisse corporelle, la libérant sous forme d'acides gras libres, que nous utilisons comme combustible lorsque nous faisons de l'exercice.On ne perd pas seulement du poids avec l'exercice. Si vous suivez ces petits conseils dans votre alimentation et votre routine quotidienne, vous parviendrez à activer le métabolisme pour brûler plus de calories.