Villes du Mexique que tu dois connaître pour leur nourriture

Comme tu le sais, j'adore manger ! J'ai donc pris la résolution de voyager mais… juste pour manger haha. Je sais que ça semble fou, mais la vérité est que le Mexique peut faire des merveilles avec des ingrédients si simples, qu'ils font que même le plus difficile veut manger ! J'ai donc fait ma liste pour voyager et je te la partage ; tu vas adorer ! Prends juste tes valises et oublie ta ceinture haha : Querétaro. En plus d'être super proche de Mexico, elle a des enchiladas délicieuses ! Rien qu'à y penser, j'en ai l'eau à la bouche. En général, cette ville se distingue par sa fusion de cuisine espagnole et métisse, alors prépare-toi à essayer des escamoles avec de l'huile d'olive, des patates douces au sucre et au lait, du pain de maïs et de courge, et son flottant de glace au vin rouge. Oaxaca. Ouf ! Cet état est incroyable, mais je le gère ainsi, tu peux essayer des choses très compliquées comme ses moles de différentes couleurs, jusqu'à ses délicieuses tlayudas – de gigantesques tostadas de maïs, tartinées de haricots, fromage et salsa - que tu vas adorer ! Sans oublier le mezcal ! Profite de ses plages et fais un tour. Puebla. Un autre endroit avec une fusion espagnole, pour commencer son plat phare est le mole, que tu ne voudras pas arrêter de manger et ne parlons pas des chiles en nogada ! Ce sont l'un de mes plats préférés ! Ils mélangent de la viande, avec des saveurs sucrées sans perdre leur touche épicée. Si tu trouves ça trop lourd, essaie leurs cemitas ou leurs chalupas. Yucatán. J'ai déjà voyagé ici et la vérité est que je reviens toujours comme un ballon, mais ça vaut le coup haha. Ils ont tellement de variété que tu en perds la vue de ce que tu peux essayer, parmi mes préférés, il y a les kibis, les codzitos, la soupe de lime et la cochinita pibil avec son oignon rouge dé-li-cieux. Sinaloa. Qui a dit que le nord ne mange que de la viande ? J'ai une amie de là-bas qui prépare un aguachile qui me tue, littéralement, c'est délicieux, sans compter la variété de plats et de soupes à base de fruits de mer frais et un chilorio qui pourrait te plaire. Jalisco. De là vient le fameux tequila, à tel point qu'en Espagne ils en meurent d'envie ou c'est ce qu'une amie m'a dit, qui doit être accompagné d'une torta ahogada, d'une birria et ! le pozole ! En dessert, prends des tamales de maïs ou de la glace de maïs, tu seras traumatisée, moi je me régale toujours avec ça haha. Quels autres endroits visiterais-tu pour leur nourriture ? Voir l'article original Article offert par